ดาราทอง ขนมไทยมงคล ขนมรูปงาม นามไพเราะ
ดาราทอง ปัจจุบันผู้คนมักเข้าใจผิดว่าขนมดาราทองคือจ่ามงกุฎ อาจจะเป็นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม สีทองของขนม และรูปร่างที่มองดูคล้ายมงกุฎนั้นเองที่ทำให้ผู้คนต่างเข้าใจผิดว่าดาราทองคือจ่ามงกุฎ วันนี้เรามาทำความรู้จักกับขนมดาราทองกัน ประวัติความเป็นมาของขนมดาราทอง ขนมดาราทอง เป็นขนมไทยโบราณที่รสสัมผัสที่หลากหลาย ด้วยส่วนประกอบที่หลากหลายของขนม ตัวขนมทำมาจากแป้งสาลี ไข่แดง กะทิ และน้ำตาล (เป็นเนื้อเดียวกับขนมทองเอก) ส่วนฐานของขนมเป็นเมล็ดแตงโมวางเรียงราย ประดับยอดด้วยทองคำเปลวที่สามารถรับประทานได้ ด้วยความที่มีส่วนประกอบหลายส่วนในขนมหนึ่งชิ้น ทำให้อาศัยความประณีตในการประดิดประดอยขนม จึงทำให้ขนมดาราทองหาทานได้ยากในปัจจุบัน รสชาติของขนมดาราทองนั้นเหมือนขนมทองเอก แต่จะได้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากฐานกรุบกรอบ และมีความมันเพิ่มเข้ามา ซึ่งขนมดาราทองมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ขนมทองเอกกระจัง ประวัติความเป็นมาของขนมดาราทอง
