วิธีทำ ” ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน ” ขนมไทยโบราณ อร่อยมาตั้งแต่รุ่นย่า
21/08/2022
No Comments
ข้าวเม่า ขนมไทยรสชาติอร่อยที่นับวันจะหารับประทานได้ยากเข้าไปทุกที ข้าวเม่า ได้มาจากรวงข้าวสีเขียวไล่มาจนถึงสีเขียวตกน้ำตาล การบริโภคข้าวเม่าพบในทุกประเทศที่ปลูกข้าว ตั้งแต่ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม พม่า ภูฏาน อินเดีย ทิเบต ในภูฏานใช้เป็นอาหารว่างกินกับน้ำชา ในไทยเป็นขนมที่นิยมกินมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประวัติความเป็นมาของขนม ข้าวเม่า ข้าวเม่า เป็นขนมหวานอย่างหนึ่งของชาวไทยที่ประกอบอาชีพทำนา ชาวนารู้จักการทำข้าวเม่ากันมาตั้งแต่ครั้งโบราณ โดยใช้เมล็ดข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวที่มีรวงแก่ใกล้จะเก็บเกี่ยวได้ นำมาคั่ว ตำ แล้วนำไปรับประทานได้เลย ถ้าทำสุกใหม่
