Tag: ขนมเข่ง

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมเข่ง สูตรแบบไทยๆที่ได้ทั้งรสชาติที่หอมหวานอร่อยและยังมีความนุ่มหนึบดับละมุนลิ้นให้คุณได้ลิ้มรสกัน มีความนุ่มและมีความหนึบ

Read More »
วิธีทำ ขนมเข่ง เมนูขนมไทย แป้งเหนียวนุ่ม

วิธีทำ ขนมเข่ง เมนูขนมไทย แป้งเหนียวนุ่ม

ขนมเข่ง เป็นขนมอีกชนิดที่นิยมใช้ในพิธีไหว้บรรพบุรุษของชาวจีน ซึ่งมักจะมาคู่กันกับขนมเทียน ชื่อของขนมเข่งในภาษาจีนมีความหมายว่าปีที่เพิ่มขึ้น จึงมักนำมาใช้ไหว้ในเทศกาลตรุษจีน เพราะเป็นการไหว้ปีใหม่ของชาวจีนนั่นเอง ชื่อขนมเข่งในภาษาไทย อาจจะมาจากเวลาที่นึ่งขนม จะใช้อุปกรณ์ที่ใช้ไม้ไผ่สาน หน้าตาคล้ายเข่งใบเล็ก ๆ รอง จึงเรียกกันว่าขนมเข่ง เรื่อยมาถึงปัจจุบัน ประวัติความเป็นมาของขนมเข่ง เหนียนเกา (年糕) คืออาหารจีนชนิดนึ่งที่ทำจากข้าวเหนียว ขนมเข่ง หาทานได้ทั่วไป ถึงแม้ขนมเข่งจะหารับประทานได้ตลอดทั้งปี แต่เป็นที่นิยมรับประทานใสกที่สุดในช่วงตรุษจีน คนนิยมรับประทานขนมเข่งในช่วงนี้ เพราะคำว่า เหนียนเกา

Read More »