ขนมถังแตก สูตรแป้งสด ทำกินเองได้ง่ายๆ
22/06/2022
No Comments
ขนมถังแตก หรือชื่อใหม่อันเป็นมงคลคือขนมถังทอง ขนมที่ทอดแป้งในกระทะเหล็กที่เป็นเบ้าลึก กรอบนอก นุ่มด้านใน เสริมด้วยไส้มะพร้าวขูดผสมกับน้ำตาลเกลือและงาคั่วหอมๆ เมื่อเคี้ยวพร้อมๆกันจะได้เนื้อและรสสัมผัสหลากหลาย ปัจจุบัน ขนมถังแตกแบบดั้งเดิมหาทานได้ไม่ง่ายนัก แต่มักมีการประยุกต์ใส่ไส้ให้หลากหลายขึ้น เราลองมาดูกันสิว่ามีที่มายังไง และจะทำยากหรือง่ายแค่ไหน ลองดูกันจ้ะ ประวัติความเป็นมาของขนมถังแตก รู้หรือไม่ว่าขนมถังแตก แท้ที่จริงแล้วเป็นขนมของคนจีน!!! ในสมัยก่อนที่คนจีนที่อพยพเข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทย จะมีพ่อค้าชาวจีนหาบขนมถังแตกมาขายบริเวณหน้าสนามม้า หรือสนามมวย ด้วยขนาดของขนมถังแตกนั้นอันใหญ่มาก อีกทั้งมีส่วนประกอบหลักเป็นแป้ง จึงทำให้กินอิ่ม แถมยังมีราคาถูก คนที่เข้ามาแทงม้า แทงมวย
