Tag: ขนมชั้น

ถ้าพูดถึงของหวานมีใครนึกถึงขนมไทยกันบ้างมั๊ย ที่มีทั้งความหอม หวาน รับประทานเข้าไปแล้วตอบโจทย์สายหวานอย่างมาก อีกทั้งบ้างเมนูยังมีวัตถุดิบที่เตรียมง่าย สามารถทำเองได้ง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ปรุงไม่นานก็สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัวแล้ว และยังสามารถทำขายเน้นทำกำไรได้อีกด้วย จะมีของหวาน ทำง่ายๆสามารถทำเองได้มีอะไรกันบ้าง แจกสูตร 10 ขนมหวาน ทำง่ายๆ ทำทานก็เลิศ ทำขายก็ปัง สูตรแบบไทยโบราณ ขนมหวานของไทยมีมาตั้งแต่สมัยโบราณที่สืบทอดวิธีทำกันมาอย่างยาวนาน มีทั้งเมนูที่ขั้นตอนยุ่งยากไปจนถึงขั้นตอนที่สามารถทำเองได้ง่ายๆสบายๆเพียงวัตถุดิบไม่กี่อย่าง วันนี้แอดจึงจะมาแจกสูตร 10 ขนมหวาน ทำง่ายๆฉบับสูตรแบบไทย ไม่ว่าจะรับประทานเองก็ต้องบอกว่าอร่อยเลิศ หรือจะนำไปทำขายก็มีแต่ลูกค้าต้องติดอกติดใจแน่นอน

ขนมชั้นได้ชื่ออันเป็นมงคลมาจากรูปแบบของตัวขนมที่แยกกันเป็นชั้นๆ โดยส่วนมากมักทำเป็นขนมชั้นใบเตยหรือขนมชั้นอัญชัน โดยไล่สีเข้ม อ่อน ไปแต่ละชั้นเพื่อความสวยงาม ในปัจจุบัน ด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย ขนมชั้นจึงมีรูปลักษณ์ที่แปลกตาออกไป เช่น เป็นรูปดอกกุกลาบ โดยการใช้พิมพ์รูปดอกกุหลาบแทนการใช้ถาดทั่วไป  ประวัติความเป็นมาของขนมชั้น ขนมชั้นสามารถพบได้ในประเทศต่างๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย มาเลเซีย กัมพูชา อินโดนีเซีย เวียดนาม ไม่พบข้อมูลประวัติของขนมชั้นในเว็บไซต์ภาษาไทย แต่กลับเจอข้อมูลเป็นภาษาอังกฤษ ในประเทศมาเลเซีย เรียกว่า ขนม