รวมรวบบทความเกี่ยวกับ สูตร วิธีทำ ขนมไทย ขนมโบราณ ขนมหวาน ขนมมงคลต่างๆ
โอวนีแปะก๊วย เมนูขนมหวานที่มาพร้อมกับเทศกาลของชาวจีน โดยเฉพาะชาวไทยเชื้อสายจีนในประเทศไทย ต้องรู้จักเมนูขนมมงคลชนิดนี้อย่างแน่นอน ยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน, สารทจีน หรือไหว้เจ้า จะต้องมีขนมหวานสุดแสนอร่อยนี้มาให้เห็นและได้ทานก็อยู่ทุกปี ซึ่งเป็นขนมที่มีความเชื่อว่าทานแล้วจะดี ในพิธีสิริมงคลจะเสริมโชคชะตาให้เจริญรุ่งเรือง
รวมรวบบทความเกี่ยวกับ สูตร วิธีทำ ขนมต่างประเทศ ของว่างอื่นๆ นอกเหนือจากขนมไทย
วันนี้จะพาทุกคนมารู้จักกับขนมสุดแสนน่ารักสไตล์ญี่ปุ่น อย่างขนมดังโงะ ซึ่งจะเป็นหน้าตาเป็นเอกลักษณ์มองผ่าน ๆ เหมือนลูกชิ้นยักษ์เสียบไม้เลย ขนมชนิดนี้จะทำมาจากแป้งข้าวเหนียวที่ปั้นเป็นก้อนกลม นำไปต้ม หรือนึ่งจนสุก จากนั้นก็เสียบไม้ หรือไม่เสียบก็ได้
รวมรวบทุกบทความที่มีในเว็บไซต์ สูตร วิธีทำ ขนมไทย ขนมหวาน ขนมโบราณ ขนมมงคล ของว่างจากทั้งในและนอกประเทศ รวบรวมไว้ให้ในที่เดียว
ขนมอาโป๊ง ขนมหวานพื้นเมืองเป็นเมนูชื่อดังจากภูเก็ต เรียกได้ว่าเป็นขนมประจำจังหวัดเลยก็ว่าได้ หากใครมาเที่ยวจังหวัดภูเก็ตแล้วไม่ได้ทาน ถือว่าพลาดอย่างแรง โดยขนมอาโป๊งจะมีลักษณะเป็นแป้งกรอบนอกนุ่มใน รสชาติหอมหวานจากกลิ่นกะทิกำลังดี ตัวขนมจะเป็นลักษณะม้วนเป็นแท่ง คล้ายทองม้วนกรอบ หรือเนยกรอบที่เรามักจะเห็นตามท้องตลาด
ย้อนไปในวัยเด็ก ถ้าให้พูดชื่อขนมเชื่อว่ามีเพื่อนหลายคนคิดถึงขนมขี้มูกกันใช่ไหม แต่ต้องบอกก่อนว่าชื่อจริงๆของมันเรียกว่า “เต้าส่วน” ที่มีลักษณะเหนียวยืดติดกัน และมีถั่วสีเหลืองเป็นวัตถุดิบหลักนั้นเอง แต่ในปัจจุบันก็มีคนดัดแปลงใช้ข้าวโพดบ้างก็มี แต่วัตถุดิบที่สำคัญของขนมชนิดนี้ก็คือแป้งมัน ที่จะให้ความเหนียวยืดได้อย่างดี ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานไทยที่ทำง่าย
ขนมน้ำดอกไม้ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานไทยที่วัตถุดิบและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมใช้เพียงแป้งเป็นวัตถุดิบหลัก แต่กลับหาทานได้ยากในปัจจุบัน ซึ่งตัวขนมจะมีลักษณะโดดเด่นอยู่ที่รูตรงกลาง มีสีสันพาสเทลที่ทำมาจากสีผสมอาหารให้มีรูปร่างหน้าตารับประทานมากยิ่งขึ้น ให้กลิ่นความหวาน หอม เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม เหมาะแก่เป็นของหวานตบท้ายหลังรับประทานอาหารเสร็จ
ขนมอินทนิล เป็นขนมหวานไทยยุคโบราณ ที่ทำสืบทอดกันมาอย่างช้านาน ในปัจจุบันมักจะหาทานที่เป็นแบบดั้งเดิมจริงๆค่อนข้างยากแล้ว ซึ่งขนมตัวนี้เป็นเหมือนผสมขนมเปียกปูนและขนมบัวลอยเข้าด้วยกัน โดยยึดวัตถุดิบ แป้ง น้ำตาล กะทิ ที่เป็นหัวใจหลักสำคัญของการทำขนมหวานไทย
เข้าเดือนเมษาทีไร ทุกคนเป็นต้องนึกถึงเทศกาลของไทย ก็คือวันสงกรานต์นั้นเอง ซึ่งขนมที่เป็นเมนูประจำวันสงกรานต์ ก็คือ ข้าวเหนียวแก้ว ที่มีวัตถุดิบหลักเป็นข้าวเหนียว มาพร้อมกับสีสันสดใสอย่างสีเขียว สีแดงดอกกุหลาบ สีน้ำเงิน
ขนมตะลุ่ม ขนมไทยโบราณ ที่ในปัจจุบันมักจะหาทานกันยากมากแล้ว ไม่ค่อยได้มีวางขายให้เห็นกันเท่าไร ด้วยตัวขนมที่หน้าตาคล้ายกับขนมถ้วยทำให้ในปัจจุบันมักเห็นขนมถ้วยซะมากกว่า วันนี้แอดจะพาเพื่อนๆไปทำความรู้จักขนมที่มีรสหวานมันเค็ม มีหน้าขนมเป็นตัวสังขยาน่ารับประทาน พร้อมกับแจกสูตร 2 สูตร
