ครองแครง อร่อย ๆ เอาไว้ทานกันที่บ้าน ท็อปปิ้งนั้นก็สามารถเลือกใส่ได้ตามใจชอบ อย่าลืมโรยน้ำแข็งลงไปเพื่อเพิ่มความสดชื่นด้วยนะ
รวมมิตร กะทิสด หลากหลายสูตรให้เราได้เลือกทำ เป็นสูตรบัวลอยสาคูนั่นเอง จะมีวิธีการในการทำอย่างไรบ้างนั้นเราก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย
บัวลอยแก้ว จากมันสำปะหลังหรือมันห้านาทีมาทานกัน สัมผัสที่มีความนุ่มและความกรุบ ๆ ของเนื้อมันที่เราหั่นเต๋าเป็นชิ้น ๆ ยิ่งอากาศร้อน ๆ ต้องลอง
โอวนีแปะก๊วย เมนูขนมหวานที่มาพร้อมกับเทศกาลของชาวจีน โดยเฉพาะชาวไทยเชื้อสายจีนในประเทศไทย ต้องรู้จักเมนูขนมมงคลชนิดนี้อย่างแน่นอน ยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน, สารทจีน หรือไหว้เจ้า จะต้องมีขนมหวานสุดแสนอร่อยนี้มาให้เห็นและได้ทานก็อยู่ทุกปี ซึ่งเป็นขนมที่มีความเชื่อว่าทานแล้วจะดี ในพิธีสิริมงคลจะเสริมโชคชะตาให้เจริญรุ่งเรือง โดยส่วนประกอบที่สำคัญของขนมนี้คือ เผือก แป้งมัน แปะก๊วย และพุทราจีนเชื่อมหวานฉ่ำ ชื่อของขนมหวาน คำว่า “โอ” แปลว่า “เผือก” ส่วนคำว่า “นี” แปลว่า “ยาง” ลักษณะจะเป็นนำข้น
เทศกาลตรุษจีนหรือวันขึ้นปีใหม่จีน เป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่สำคัญที่สุดของชาวจีนทั่วทั้งโลก รวมไปถึงชาวไทยเชื้อสายจีนในบ้านเรา วันสำคัญที่เหล่าบรรดาลูกหลานต่างต้องจัดแจงของไหว้ตรุษจีน สารทจีน มีทั้งอาหารคาวหวานและผลไม้ ซึ่งแต่ละอย่างที่นำมาประกอบพิธีนั้นล้วนมีความหมายอย่าง 7 ขนมไหว้เจ้า ต้อนรับตรุษจีน กินแล้วเฮง เพื่อต้อนรับตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงในไม่กี่วันนี้มาฝากจะมีขนมชนิดไหนบ้างมาดูกัน 7 ขนมไหว้เจ้า ต้อนรับตรุษจีน กินแล้วเฮง 1.ขนมเข่ง Rice Cake ขนมเข่งในกระทงใบตอง แต้มจุดแดงตกแต่งด้านหน้า เป็นขนมไหว้เจ้า ตรุษจีน มงคลที่เราทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี เป็นขนมที่ประกอบไปด้วยแป้งและน้ำตาลมีความหมายของขนมเข่งหมายถึงความเจริญรุ่งเรืองในหน้าที่การงาน
ขนมไทย เอกลักษณ์ของดีประจำชาติไทย ด้วยรสชาติที่อร่อย รูปลักษณ์สวยงามและมีขั้นตอนการทำที่ประณีตละเอียดพิถีพิถันทุกขั้นตอน ขนมไทยจึงเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นตัวชูโรงของประเทศเลยก็ว่าได้ ด้วยเหตุนี้ขนมไทยจึงเป็นเมนูขนมหวานที่อยู่คู่กับเมืองไทยมาอย่างช้านาน และที่สำคัญยังมีหลากหลายเมนูอีกด้วย ไม่เพียงแต่เท่านั้นเมนูขนมไทย ยังเป็นขนมมงคลที่อยู่คู่กับประเพณี หรือเทศกาลที่สำคัญของไทยเราอีกด้วยเช่นกัน และขนมไทยยังสร้างอาชีพให้แก่หลายคนๆ วันนี้เราจะมาแนะนำ 10 เมนูขนมไทย ทำง่าย สามารถทำเองได้ รวม 10 เมนูขนมไทย ทำง่าย ขายคล่อง สำหรับ 10 เมนูขนมไทย ทำง่าย
ขนมในดวงใจ ขนมต้ม เมนูขนมไทยโบราณ ที่หากใครได้ทานก็ต้องต่างติดใจ เพราะรสชาติอร่อย เหนียวนุ่ม หวานมัน หอมไส้มะพร้าว นอกจากความอร่อยที่ถูกใจใครหลายๆคนแล้ว ผู้คนยังมักนำขนมต้มมาใช้ในวันสำคัญทางศาสนา เป็นขนมไหว้หรือจะเป็นขนมมงคลด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นงานบุญ งานแต่ง หรืองานขึ้นบ้านใหม่ เราก็มักจะเห็นเมนูขนมต้มภายในงานเสมอ วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักเจ้าขนมต้มกันว่า จะมีที่มาที่ไปอย่างไร เปิดประวัติ “ ขนมต้ม ” แสนอร่อย สำหรับเมนูขนมไทย อย่าง ขนมต้ม
สาคูเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารและขนมชนิดหนึ่ง สาคูแท้ผลิตจากต้นสาคู โดยการนำต้นสาคูมาเลื่อยจนเป็นเม็ดเล็กๆ ตากให้แห้ง แล้วจึงนำไปปรุงอาหารหรือขนม ในปัจจุบันได้มีการนำแป้งมันสำปะหลังมาทำเป็นเม็ดสาคู มีทั้งแบบเม็ดเล็กและเม็ดใหญ่ ใช้ประกอบอาหารและขนมแตกต่างกันออกไป สาคูเม็ดเล็กนำมาทำขนมได้หลากหลาย เช่น สาคูเปียก สาคูไส้หมู ในขณะที่สาคูเม็ดใหญ่ มักนำไปทำเครื่องน้ำเต้าหู้หรือใส่ในเครื่องดื่มต่างๆ ประวัติความเป็นมาของสาคูเปียก ที่มาของชื่อขนมสาคูนั้นก็มาจากชื่อวัตถุดิบที่นำมาปรุงนั่นเอง ซึ่งก็คือมาจากชื่อของต้นสาคู ซึ่งเม็ดสาคูที่ผลิตได้จากต้นสาคูจึงมีชื่อเรียกเหมือนกัน สาคูต้นแท้นั้นไม่รู้จักมากนัก เพราะสาคูต้นไม่ได้วางจำหน่ายทั่วไป เพราะสาคูต้นในประเทศไทยนั้นมีอยู่ที่ภาคใต้เท่านั้น สาคูแท้ ๆ นั้นเม็ดสาคูจะมีสีเหลืองนวลอมน้ำตาล โดยแป้งสาคูต้นที่นำมาใช้ประกอบอาหารหรือขนม
ย้อนไปในวัยเด็ก ถ้าให้พูดชื่อขนมเชื่อว่ามีเพื่อนหลายคนคิดถึงขนมขี้มูกกันใช่ไหม แต่ต้องบอกก่อนว่าชื่อจริงๆของมันเรียกว่า “เต้าส่วน” ที่มีลักษณะเหนียวยืดติดกัน และมีถั่วสีเหลืองเป็นวัตถุดิบหลักนั้นเอง แต่ในปัจจุบันก็มีคนดัดแปลงใช้ข้าวโพดบ้างก็มี แต่วัตถุดิบที่สำคัญของขนมชนิดนี้ก็คือแป้งมัน ที่จะให้ความเหนียวยืดได้อย่างดี ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานไทยที่ทำง่าย แจกสูตร เต้าส่วน เคล็ดไม่ลับกับเมนูขนมไทย หวาน มัน หอม สูตรเหนียวนุ่ม ถ้าให้นึกเต้าส่วน ภาพความยืดของแป้งมันกับหน้าตาขนมสีเหลืองล้วน ตามด้วยการราดน้ำกะทิตบท้าย หรือจะใส่เนื้อมะพร้าวขูดเข้าไปเสริมความอร่อยกันอยู่ใช่ไหม ถูกต้องแล้วเพราะหน้าตาที่ทุกคนกำลังคิดถึงอยู่เป็นสิ่งที่โดดเด่นในขนมเต้าส่วนตัวนี้ ได้มีวัตถุดิบหลักๆอย่างถั่วเขียวซีด แต่ในปัจจุบันยังมีการใช้ข้าวโพดมาแทนนั้นเอง ทำให้วันนี้แอดจะมาแจกสูตรแบบเคล็ดไม่ลับสำหรับเต้าส่วน
ขนมน้ำดอกไม้ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานไทยที่วัตถุดิบและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมใช้เพียงแป้งเป็นวัตถุดิบหลัก แต่กลับหาทานได้ยากในปัจจุบัน ซึ่งตัวขนมจะมีลักษณะโดดเด่นอยู่ที่รูตรงกลาง มีสีสันพาสเทลที่ทำมาจากสีผสมอาหารให้มีรูปร่างหน้าตารับประทานมากยิ่งขึ้น ให้กลิ่นความหวาน หอม เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม เหมาะแก่เป็นของหวานตบท้ายหลังรับประทานอาหารเสร็จ ทำความรู้จักและขั้นตอนการทำ ขนมน้ำดอกไม้ เมนูขนมไทย สีสันน่ารัก ทำได้ไม่ยาก ทำความรู้กับ “ขนมน้ำดอกไม้” หรือมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า “ขนมชักหน้า” ในปัจจุบันมักจะหาทานได้ค่อนข้างยาก จุดเด่นของตัวขนมจะทำมาจากแป้ง น้ำตาล มีลักษณะของรูตรงกลาง เป็นชิ้นเล็กสามารถทานได้พอดีคำ มีสีสันที่น่ารับประทาน
