ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง เมนูทำง่าย คลายร้อน

ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง เมนูทำง่าย คลายร้อน 1

หน้าร้อนแบบนี้ได้ไอศกรีมสักถ้วยก็คงจะดี แต่ถ้าคุณว่าง ๆ อยู่ เราก็อยากให้คุลองมาทำไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง ที่บอกได้เลยว่าเป็นเมนูที่เข้ากับหน้าร้อนนี้มาก ๆ เลยทีเดียว แถมวิธีทำของเขาก็ยังง่ายแสนง่ายอีกต่างหาก จะมีวิธีการอย่างไรบ้างนั้น เราก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย 

วิธีทำ ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง สูตรแฮนด์เมด ทำง่าย ๆ 

ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง เมนูทำง่าย คลายร้อน 2

ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง แค่ชื่อก็รู้แล้วว่ามีความเป็นญี่ปุ่นมาก ๆ เลยทีเดียว แต่เมนูนี้นี่แหละที่เป็นเมนูขนมหวานยอดฮิตคลายร้อนได้ดีในตคอนนี้เลย แถมยังมีรสชาติที่หอมหวาน ติดขมปลาย ๆ เข้ากันกับถั่วแดงกวนได้ดีมาก ๆ ใครที่เป็นสาวกชาเขียว เราก็มาดูวิธีทำของไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงไปพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าว่าจะมีวิธีการทำที่ง่ายหรือยากสักแค่ไหนเชียว 

วัตถุดิบ

สำหรับทำไอศกรีม

ชาเขียว 1 ½  ถ้วยตวง

นมข้นหวาน

ใบชาเขียว หรือ ผงมัทฉะ 2-3 ช้อนโต๊ะ 

วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

สำหรับทำถั่วแดงกวน

ถั่วแดงเชื่อม 100 กรัม

น้ำตาลทราย

น้ำเปล่า 

ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง เมนูทำง่าย คลายร้อน 3

วิธีทำ 

  1. ทำไอศกรีมชาเขียว โดยการนำเอาชาเขียว 1 ½ ถ้วยตวง ผสมกับน้ำร้อน แล้วนำเอาใบชาหรือผงมัทฉะ 2-3 ช้อนโต๊ะใส่ลงไป ตามด้วยน้ำตาลและนมข้นหวานตามใจชอบ บางคนชอบขมก็ไม่ต้องใส่ขมกับน้ำตาลเยอะก็ได้ค่ะ ชงจนกลิ่นหอม
  2. นำชาที่ทำไว้เทลงในพิมพ์ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซให้เย็นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือตามสมควร
  3. จากนั้นนำเอาเขาออกมาปั่นลงในเครื่องปั่นพร้อมกับวิปปิ้งครีมให้เข้ากัน จนเนื้อเนียนดี แล้วนำไปเข้าฟรีซอีกรอบ แช่ประมาณ 2-3 ชม. แล้วปั่นอีกครั้งก็เสร็จแล้ว
  4. ทำถั่วแดงกวนโดยการนำถั่วแดงเชื่อมและน้ำไปปั่นรวมกัน 
  5. จากนั้นเทลงใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปตามชอบ จนน้ำตาลละลายดี 
  6. พักทิ้งไว้ให้เย็น แล้วเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมชาเขียวได้เลย 

เพียงเท่านี้ก็จะได้ ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง มากินดับคลายร้อนกันแล้ว ซึ่งปัญหาที่เรามักจะพบจากการทำของหวานนี้เลยก็คือเรื่องของระยะเวลาที่ค่อนข้างนานเนื่องจากการทำไอศกรีมนั้นจะต้องใช้ความเย็น เราจึงต้องนำเอาเขาไปแช่เย็นหลายชั่วโมง แต่ถ้าบ้านไหนมีเครื่องทำไอศกรีมนั้นคือบอกเลยว่าทำแป๊บเดียว ก็ได้ทานกันแล้ว ดังนั้นใครที่อยากลองทำไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงทานกันดู ก็จดสูตรไปทำตามกันได้เลย 

เครดิต cooking.teenee.com

อ่านต่อที่ ขนมไทย ขนมโบราณ ขนมหวาน ขนมมงคล ของว่างต่างๆ

LUNA666

บทความล่าสุด

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

วิธีการทำ ขนมต้ม สูตรโบราณที่บอกเลยว่าจะให้ทั้งแป้งที่มีความนุ่มและไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อมกำลังดีเหมาะกับการทานเป็นอาหารว่าง

ขนมถั่วแปบ สูตรทำแป้งให้เหนียวนุ่ม จนลูกค้าติดใจ

ขนมถั่วแปบ สูตรทำแป้งให้เหนียวนุ่ม จนลูกค้าติดใจ

ขนมถั่วแปบ รสชาติอร่อยมีความหวานมันและตัดเค็มได้อย่างลงตัวคลุกเคล้ากลับมะพร้าวที่มีความนุ่มและความกรอบอยู่ในตัวคลุกเคล้ากันอยู่ในปาก

ขนมนางเล็ด ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมรสชาติเลิศล้ำ

ขนมนางเล็ด ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมรสชาติเลิศล้ำ

ขนมนางเล็ด ข้าวเหนียวทอดกรุบกรอบแสนอร่อย ราดด้วยน้ำแตงโมหรือน้ำเชื่อมที่มีความคล้ายคลึงกับคาราเมล ทานคู่กันก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบ x2

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo