7 สูตร โดนัท ขนมสูตรโฮมเมด หลากหลายหน้า กินได้ไม่เบื่อ

7 สูตร โดนัท ขนมสูตรโฮมเมด หลากหลายหน้า กินได้ไม่เบื่อ 1

โดนัท ขนมฝรั่งหลากหลายหน้า ที่คนไทยเรานำมาประยุกต์ทำเป็นขนมแบบไทยๆเราก็มีอยู่มากมาย โดยมากที่เห็นทั่วไปจะเป็นโดนัทนมสดคลุกน้ำตาล ซึ่งปัจจุบันมีการพัฒนารูปแบบเป็นโดนัทนมสด พอง ฟู น่าเอ็นดูที่กำลังเป็นที่นิยม หรือจะเป็นโดนัทหน้าต่าง ๆ ที่มีให้เลือกรับประทานกัน วันนี้เรามาดูกันว่าโดนัทมีวิธีการทำอย่างไร

ประวัติความเป็นมาของโดนัท

โดนัทกำเนิดมาแล้ว 400 ปี เป็นขนมพื้นเมืองของเนเธอร์แลนด์ เดิมเป็นแป้งทอดรสหวาน มีส่วนผสมสำคัญ คือ แป้งสาลี น้ำตาล ไข่ และไขมันจากเนย บางบันทึกบอกไว้ว่า โดนัทมีที่มาจากชาวยุโรปที่อพยพไปยังสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 

โดนัท มีจุดเริ่มต้นตั้งแต่ช่วงกลางยุค 1800 (พ.ศ. 2343) จากการค้นพบของชาวดัตช์ที่อพยพเข้ามาอาศัยอยู่ในอเมริกา ในยุคล่าอาณานิคม จนกระทั่งประมาณปี 1847 เอลิซาเบธ เกรกอรี่ มารดาของกัปตันเรือนิวอิงแลนด์ นำส่วนผสมที่หลากหลายจากคาร์โกเรือของลูก เช่น ลูกจันทน์เทศ อบเชย และเปลือกมะนาวมาใส่ลงในแป้งทอดเพื่อใช้เป็นเสบียงในการเดินทาง ซึ่งเกรกอรี่ได้นำถั่วฮาเซลนัทมาวางตรงกลางของขนม และเรียกขนมนี้ว่า โดนัท ส่วนรูบนขนมโดนัทมาจากแฮนสันเกรกอรี่ บุตรชายของเอลิซาเบธ ซึ่งไม่ชอบขนมโดนัทรูปทรงกลมของแม่ที่อมน้ำมันมากเกินไปจึงใช้ขวดพริกไทยเจาะรูตรงกลาง และสอนเทคนิคนี้ให้แม่ ปัจจุบันโดนัทได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น สามารถหาซื้อได้ตั้งแต่บนห้างสรรพสินค้าจนถึงตลาดนัด ราคาก็จะแตกต่างกันไป

สูตรและวิธีการทำโดนัท 

ปัจจุบัน โดนัทมีรูปแบบที่หลากหลาย เพราะเป็นขนมที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย การพัฒนาสูตรจึงเกิดขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตาม เราจะมาเริ่มต้นทำโดนัทกันตั้งแต่การผสมแป้งโดนัทแบบพื้นฐานกันไปเลยทีเดียว 

1. สูตรการทำเพลนโดนัท (Plane Donut) แบบนวดมือ

ส่วนผสมแป้งโดนัท

  1. แป้งอเนกประสงค์(ตราว่าว) 300 กรัม
  2. ยีสต์ 5 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
  4. เกลือ 3 กรัม
  5. เนยจืด 100 กรัม
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7. กลิ่นวนิลลาเนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
  8. นมสดอุ่น130 กรัม
  9. เนยขาว(สำหรับทอด)ขึ้นอยู่กับภาชนะ

วิธีการทำแป้งโดนัท

  1. ผสมยีสต์+นมสดอุ่น+น้ำตาลทราย พักไว้ 10 นาที เพื่อให้ยีสต์ทำงาน
  2. ร่อนแป้ง+เกลือ 1 รอบ
  3. หลังจากพักยีสต์ ยีสต์จะขึ้นฟู เทส่วนผสมในข้อ 1 ลงอ่างผสม ตามด้วยไข่ไก่ ที่ตีไว้แล้ว
  4. ผสมส่วนผสมของแป้งและยีสต์ให้พอเข้ากัน เติมเนยสด จากนั้นนำมานวด ใช้เวลานวดประมาณ 40 นาที นวดแป้งให้เข้ากัน จนขึงเป็นฟิล์มได้
7 สูตร โดนัท ขนมสูตรโฮมเมด หลากหลายหน้า กินได้ไม่เบื่อ 3
นวดแป้งเป็นวงกลม จะทำให้แป้งเกาะตัวกัน ความอุ่นจากมือเรา ทำให้แป้งนุ่ม 
  1. เมื่อนวดแป้งจนได้ที่แล้ว พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง
  2. หลังจาก1 ชั่วโมงผ่านไป กดแล้วบุ๋มไม่เด้งกลับ แสดงว่าแป้งได้ที่แล้วคะ
  3. นำแป้งมารีดด้วยไม้รีดแป้ง ให้มีความหนา 1.2 ซม. จากนั้นใช้ปากแก้ว หรือพิมพ์กดขนมกลมๆ กดลงตรงกลางแผ่นแป้งที่รีดไว้ (สูตรนี้ทำขนมได้ประมาณ 12 ชิ้น)
  4. เมื่อเตรียมแป้งครบแล้ว นำแป้งไปทอด นำน้ำมันตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ทอดแป้งทีละด้านให้เหลืองทอง แล้วพลิกอีกด้าน ทอดให้สีสวยเสมอกันทั้ง 2 ด้าน 
  5. เมื่อทอดแป้งเสร็จแล้ว จะแต่งหน้าด้วยไอซิ่ง คลุกน้ำตาล หรือโรยหน้าด้วยชอคโกแลตละลายได้ตามชอบ

2. สูตรการทำโดนัทนมสด แบบนวดมือ

7 สูตร โดนัท ขนมสูตรโฮมเมด หลากหลายหน้า กินได้ไม่เบื่อ 4

ส่วนผสมโดนัทนมสด

  1. แป้งขนมปัง 690 กรัม
  2. ไข่ไก่ เบอร์ 2 2 ฟอง
  3. น้ำตาลทราย 6  ช้อนโต๊ะ
  4. เนยจืด 85 กรัม (ใช้เนยเค็มได้ แต่ให้ลดเกลือ)
  5. เกลือ 1 ช้อนชา (ถ้าใช้เนบเค็มให้ลดเกลือลง)
  6. ยีสต์หวาน หรือยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ.+1 ช้อนชา
  7. นมสด 280 มล.
  8. น้ำมันปาล์ม 1 ขวด

วิธีการทำโดนัทนมสด

  1. เทนมสดที่อุ่นแล้วลงในชามผสม ตามด้วยยีสต์หวาน หรือยีสต์แห้ง ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำตาลทราย เกลือป่น แล้วคนผสมให้เข้ากันอีกที
  2. เมื่อน้ำตาลทรายและเกลือป่นเริ่มละลายแล้ว ตอกไข่ไก่ลงในชามผสม ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน
  3. เทแป้งขนมปังลงในส่วนผสมข้อ 2 แล้วใช้ไม้พายคนตะล่อมจนแป้งเข้ากับส่วนผสมอื่นๆพอนวดได้ จากนั้นใช้มือนวดแป้งให้เข้ากัน จนเนื้อแป้งเนียน ไม่ติดมือ
  4. เมื่อนวดแป้งได้ที่แล้ว ใช้ผ้าขาวบาง หรือพลาสติกถนอมอาหาร มาคลุมเพื่อหมักแป้งทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หลังจากหมักแป้งไว้ครบ 15นาทีแล้ว แป้งจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
  5. เมื่อหมักแป้งได้ที่แล้ว นำแป้งมาแผ่บนถาด ทำหลุมตรงกลางเล็กน้อย แล้วนำเนยที่อ่อนตัวแล้วมาใส่ไว้ตรงหลุม แล้วนวดแป้งให้เข้ากับเนย ใช้เวลานวดประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนย ซึมเข้าไปในเนื้อแป้ง จากนั้นคลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม
  6. นำก้อนแป้งที่นวดไว้ใส่ภาชนะ คลุมด้วยผ้าขาวบาง หรือพลาสติกถนอมอาหารอีกครั้ง ครั้งนี้ หมักแป้งไว้นาน 50 นาที เพื่อให้ก้อนแป้งฟูขึ้นอีก 1 เท่าตัว
  7. เมื่อครบ 50 นาทีแล้ว ชกไล่ลม จากนั้นก็นำแป้งโดนัทมาตัดแบ่งเป็นก้อน โดยสูตรนี้ถ้าทำเป็นโดนัทขนาดจัมโบ้ ก็จะแบ่งก้อนแป้งได้ประมาณ 11 ลูก
  8. นำก้อนแป้งที่แบ่งมาคลึงให้เป็นลูกกลม ๆ เรียงใส่ถาด จากนั้นใช้ฝาคลุมก้อนแป้ง พักแป้งไว้ 20 นาที
  9. นำก้อนแป้งมาแผ่ไล่ฟองอากาศ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมอีกครั้ง นำไม้คลึงแป้งคลึงลงเบาๆให้แบน จากนั้นเจาะรูให้มีขนาดใหญ่หน่อย เพราะจะมีการพักแป้งอีกรอบ แป้งจะฟูขึ้นเล็กน้อย
  10. นำแป้งโดนัทวางลงบนกระดาษไข คลุมผ้าไว้ พักแป้งอีก 40 นาที
  11. นำโดนัทที่หมักครั้งสุดท้ายไปทอดในน้ำมันปาล์ม โดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ทอดจนแป้งโดนัทมเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับด้าน แล้วทอดต่อให้สีสวยเสมอกัน
  12. นำแป้งที่ทอดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เมื่อเย็นแล้วนำไปคลุกกับน้ำตาลทราย เพียงเท่านี้ก็จะได้โดนัทนมสดคลุกน้ำตาลไว้ทานเป็นมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

3. ส่วนผสมและวิธีการทำโดนัทเกลียว

7 สูตร โดนัท ขนมสูตรโฮมเมด หลากหลายหน้า กินได้ไม่เบื่อ 5

ส่วนผสมการทำโดนัทเกลียว

  1. แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
  2. ผงฟู 2 ช้อนชา
  3. น้ำตาล 100 กรัม
  4. เกลือ 0.5ช้อนชา
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. ยีสต์ 11 กรัม
  7. นมสด 200 กรัม
  8. เนยละลาย หรือน้ำมันพืช 2 ช้อนชา

วิธีการทำโดนัทเกลียว 

  1. นำส่วนผสมของแห้ง แป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู และยีสต์ ใส่อ่างผสมคนให้เข้ากัน 
  2. เติมไข่ไก่กับเนยละลายลงไป ค่อย ๆ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ เติมนมทีละน้อย เวลานวดจะได้รู้ว่าส่วนผสมไม่เละเกินไป นวดประมาณ15นาที จนแป้งเนียนดี นำใส่ภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำปิดไว้ พักแป้ง 30 หรือ1ชั่วโมง
  3. แบ่งแป้งเป็นก้อนขนาดเท่า ๆ กันนำมานวดคลึงเป็นเส้นยาว จากนั้นพันเป็นเกลียวพักแป้งอีก 5-10นาทีก่อนทอด ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมแป้งไว้เหมือนเดิม
  4. จากนั้นนำแป้งลงทอด ใช้ไฟอ่อน หมั่นพลิกโดนัทตลอด ทอดจนแป้งสีสวยเสมอกันเมื่อสีเหลืองทองสวยแล้ว ตักออกพักให้เย็น แล้วนำไปคลุกกับน้าตาลทราย พร้อมเสิร์ฟ 

4. ส่วนผสมและวิธีทำโดนัทเค้กจิ๋ว

7 สูตร โดนัท ขนมสูตรโฮมเมด หลากหลายหน้า กินได้ไม่เบื่อ 6

ส่วนผสมโดนัทเค้กจิ๋ว

  1. แป้งเค้ก 150 กรัม
  2. ผงฟู1 ½ ช้อนชา
  3. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  4. นมข้นจืด 35 กรัม
  5. น้ำ 35 กรัม
  6. ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง
  7. น้ำตาลทราย 80 กรัม
  8. กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
  9. เนยสดชนิดจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ผลไม้แห้งตามชอบ 
  11. เครื่องทำโดนัทไฟฟ้า 

วิธีทำโดนัทเค้กจิ๋ว

  1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ รวมกัน ให้เนื้อแป้งฟูเบา
  2. ผสมนมข้นจืดกับน้ำเข้าด้วยกัน
  3. ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใช้เครื่องตีมือไฟฟ้า เปิดเครื่องปรับความแรงสูงสุด เมื่อตีไข่ได้ที่แล้ว ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทีละน้อย ตีต่อไปจนน้ำตาลละลายและไข่เปลี่ยนเป็นครีมขาว ใช้เวลาตี 4-5 นาที แล้วจึงปิดเครื่อง 
  4. แบ่งแป้งที่ร่อนไว้ออกเป็น 3 ส่วน ใส่แป้งทีละส่วนสลับกับนม 2 ส่วน โดยใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสม โดยเริ่มใส่แป้ง ตามด้วยนม และจบด้วยแป้ง จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา และเนยละลาย ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  5. เตรียมเครื่องทำโดนัทไฟฟ้าโดยอุ่นเครื่องไว้ก่อน จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำมันทาพิมพ์ให้ทั่ว ตักส่วนผสมแป้งหยอดให้เต็มพิมพ์ โรยหน้าด้วยผลไม้แห้งตามชอบ ปิดฝา อบนาน 1-2 นาที เปิดฝา กลับด้าน ปิดฝา อบต่อ พอสุกเหลืองดีแล้ว นำออกจากเครื่อง จัดใส่จาน เสิร์ฟ  

5. ส่วนผสมและวิธีทำโดนัทเครมบรูเล่

7 สูตร โดนัท ขนมสูตรโฮมเมด หลากหลายหน้า กินได้ไม่เบื่อ 7

ส่วนผสมโดนัทเครมบูเล่

  1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 325 กรัม
  2. แป้งเค้ก 200 กรัม
  3. วิปปิ้งครีม 175 มล.
  4. ยีสต์ 11 กรัม
  5. เนยสด 50 กรัม
  6. น้ำตาลทราย 60 กรัม
  7. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  8. น้ำ 135 มล.
  9. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้ Pastry Cream – Custard Cream

  1. นมสด หรือนมจืด 200 กรัม
  2. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
  3. ไข่แดง 2 ฟอง
  4. น้ำตาลทราย 75 -80 กรัม
  5. แป้งข้าวโพด 15 กรัม
  6. วิปปิ้งครีม 300 กรัม  

ส่วนผสมคาราเมล

  1. น้ำตาลทราย 300 กรัม
  2. น้ำ 125 มล.

วิธีทำโดนัทเครมบูเล่

  1. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก เกลือป่น ผงฟู น้ำตาลทราย และยีสต์ ใส่ลงในอ่างผสม เติมน้ำตามด้วยวิปปิ้งครีม จากนั้นตีจนแป้งจับตัวกันเป็นก้อน
  2. จากนั้นใส่เนยสดลงไป ตีจนแป้งเนียน ใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือจนขึงเป็นฟิล์มได้
  3. รวบแป้งเป็นก้อนกลม โดยทำให้หน้าตึงพักแป้งให้ฟูขึ้น 2 เท่าใช้เวลาพักประมาณ 1 ช.ม.  เมื่อแป้งฟูแล้ว แบ่งแป้งให้ได้ขนาดก้อนละ 60 กรัม จากนั้นคลึงเป็นลูกกลมๆ กดให้แบนลงเล็กน้อย พักให้ฟูขึ้นมาประมาณ 80 %
  4. เมื่อแป้งฟูแล้ว นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อน ทอดไฟกลางค่อนอ่อน พอแป้งสุกเหลืองแล้วกลับอีกด้าน ทอดต่อจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. ทำคาราเมล เคี่ยวน้ำตาลทรายกับน้ำด้วยไฟอ่อน จนสีของน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นยกลงจากเตาหากอยากให้คาราเมลหอม ตัดเนยใส่ลงไปเล็กน้อย รอให้เนยละลายดี พักไว้ 2-3 นาที
  6. นำโดนัทมาชุบเคลือบคาราเมล แล้ววางพักไว้ให้คาราเมลเซตตัว
  7. ทำส่วนของเครมบูเล่ โดยตุ๋นนม (นำหม้อน้ำรองด้านล่างหม้อนม ป้องกันนมไหม้) จากนั้นตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูเล็กน้อยหรือไข่มีสีนวล ใส่แป้งข้าวโพดลงไป เพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน
  8. เทนมที่อุ่นไว้ในข้อ 7 ลงไปครึ่งนึง คนให้เข้ากันด้วยความรวดเร็ว นำไปกรอง จากนั้นกวนด้วยไฟอ่อนจนคัสตาร์ดข้นขึ้น พอข้นแล้วดับเตาใส่เนยสดลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นพักให้เย็นสนิทคลุมด้วยพลาสติก
  9. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นนำลงผสมกับคัสตาร์ด ในข้อ 8
  10. พอเข้ากันดีแล้วเทกลับลงในโถวิปครีมแล้วตีจนตั้งยอด
  11. เจาะรูโดนัทเพื่อบีบไส้ครีมเข้าไป (ใช้ถุงบีบ หรือถุงพลาสติกเจาะรูก็ได้)

6. ส่วนผสมและวิธีทำโดนัทครีมนมสด

ส่วนผสมแป้งโดนัท

  1. แป้งขนมปัง 150 กรัม
  2. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  4. เกลือ 3 กรัม
  5. ยีสต์ 3 กรัม
  6. ไข่แดง 2 กรัม
  7. นมสด 165 กรัม
  8. นมผง 8 กรัม
  9. กลิ่นวานิลลา 2 กรัม
  10. เนยจืด(แช่แข็ง) 55 กรัม
  11. น้ำมันรำข้าว หรือดอกทานตะวัน(สำหรับทอด)

วิธีการทำแป้งโดนัท

  1. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ และยีสต์แห้ง ใส่ลงในอ่างผสม
  2. ละลายน้ำตาลทราย ไข่ไก่ และนมสด กลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในอ่างผสมที่ใส่แป้งไว้ นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดพอเข้ากัน ใส่เนยสด(เย็น) ลงไป นวดต่อจนแป้งเริ่มเนียนดี ใส่เกลือ
  3. นวดต่อจนแป้งเนียนเข้ากัน
  4. ตัดแป้งให้ได้ขนาด 45 กรัม พักแป้งไว้ จนขึ้นเป็น 2 เท่า
  5. ตั้งน้ำมัน อุณหภูมิน้ำมัน 180 องศาเซลเซียส นำโดนัทลงไปทอดให้มีสีเหลืองทองสวยสม่ำเสมอทั้ง 2 ด้าน จากนั้นตักขึ้นพักให้เย็นสนิท แล้วจึงนำไปใส่ไส้

ขั้นตอนการทำครีมวานิลลาครีม

  1. ผสมวิปปิ้งครีม ฟิลลิ่ง กลิ่นวนิลลา และ สเปรดสตรอเบอร์รี่ เข้าด้วยกัน

ขั้นตอนการประกอบโดนัทครีม

  1. นำแป้งโดนัทที่ทอดแล้วมาผ่าครึ่ง โดยระวังอย่าขาดออกจากกัน 
  2. ปาดสเปรดสตรอเบอรี่ตามชอบ   
  3. ปาดวนิลาครีม ตบแต่งให้สวยงาม จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ  

7. ส่วนผสมและวิธีทำเค้กโดนัท

ส่วนผสมการทำเค้กโดนัท

  1. แป้งเค้ก 100 กรัม
  2. น้ำตาล 80 กรัม
  3. ผงฟู 1 ช้อนชา
  4. นมสด 75 กรัม
  5. sp 15 กรัม
  6. น้ำมันคาโนล่า 80 กรัม
  7. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  8. ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง

ส่วนผสมเพิ่มเติม

  1. แยม / ซอส หรือฟิลลิ่งรสต่างๆ ตามชอบ
  2. น้ำตาลโดนัทสำหรับโรยแต่งหน้าขนม

วิธีทำเค้กโดนัท

  1. วอร์มเตาอบที่ไฟ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟบน-ไฟล่าง ไม่เปิดพัดลม
  2. นำแป้งเค้ก ผงฟู และน้ำตาลทรายใส่ลงในอ่างผสม
  3. จากนั้นตอกไข่ไก่ตามด้วยส่วนผสมเหลวอื่น ๆ  คือ น้ำมัน นมสด และกลิ่นวนิลา ตามลงไปในอ่างผสม ตีส่วนผสมให้เข้ากันก่อน ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1 นาที จากนั้นให้เราใส่ SP ลงไป
  4. ตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาทีนะคะ จากนั้นปาดอ่าง พยายามปาดอ่างบ่อย ๆ 
  5. ดูว่าส่วนผสมเนื้อเค้กเนียนดีแล้ว ตีต่อด้วยความเร็วต่ำประมาณ 1 นาที เพื่อตัดฟองอากาศ จากนั้นตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เนื้อเค้กที่ได้ที่แล้ว จะไม่เหลวและไม่ข้นเกินไป 
  6. จากนั้นนำแป้งเค้กใส่ถุงบีบ หากไม่มีถุงบีบ สามารถตักหยอดใส่พิมพ์ได้  โดยใส่ประมาณ 3/4 ของถ้วย
  7. จากนั้นนำขนมเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียสค่ะ อบประมาณ 22 ถึง 25 นาทีนะคะ
  8. เมื่ออบขนมสุกแล้ว นำขอมออกพักไว้ พักขนมไว้จนเนื้อขนทมเย็น
  9. เมื่อขนมเย็นดีแล้ว เจาะรูตรงกลางเพื่อบีบฟิลลิ่ง โดยใช้แยมใสใส่ในถุงบีบ บีบไส้ลงไปในรูของขนมให้เต็ม ล้นขึ้นมาเล็กน้อย แล้วแต่งหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

วันนี้เราได้นำเสนอสูตรโดนัทต่าง ๆ หลากหลายสูตร ล้วนแล้วแต่น่ารับประทาน สามารถทำไว้รับประทานเอง หรือทำแจกเพื่อน ๆ ก็ได้ หรือจะทำไปขายก็ยังได้ เพราะแต่ละสูตรนั้น หน้าตาน่ารับประทาน และรสชาติก็อร่อย รับรองว่าขนมโดนัทที่ทำออกมารสชาติอร่อยแน่นอน เพื่อน ๆ ลองไปทานกันดูนะ

อ้างอิง : https://www.wongnai.com/

อ่านบทความ : 5 สูตร ขนมบัวลอย หลากสไตล์ น่ากิน ทำง่าย อร่อยเด็ด

LUNA666

UFABET เว็บหลัก

เว็บสล็อตแตกง่าย 2022 ไม่มีขั้นต่ำ

บทความล่าสุด

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว แสนอร่อยที่ทั้งกรอบหวานมันและยังมีกลิ่นหอมของผักชีอยู่ภายในให้คุณได้ทานกันจนอิ่มหนำแล้วบอกเลยว่าวิธีการทำก็ง่าย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

วิธีการทำ ขนมกุยช่าย แบบโรยแป้งที่เราแนะนำมาให้คุณได้ดูกันนั่นเองทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำรวมไปถึงขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มต่างๆก็แทบจะไม่ได้ต่าง

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมเข่ง สูตรแบบไทยๆที่ได้ทั้งรสชาติที่หอมหวานอร่อยและยังมีความนุ่มหนึบดับละมุนลิ้นให้คุณได้ลิ้มรสกัน มีความนุ่มและมีความหนึบ

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo