มาทำ เจลลี่ซากุระ เมนูคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่น

มาทำ เจลลี่ซากุระ เมนูคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่น 1

ช่วงที่ผ่านมาบอกเลยว่าเมนูขนมและอาหารจากดอกไม้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก วันนี้บทความของเราก็เลยอยากมาแจกสูตรการทำเจลลี่ซากุระให้ทุกคนได้ลองไปทำดูกัน เพราะเขาบอกกันว่ามันทั้งหอมทั้งหวาน น่าจะเป็นเมนูที่เข้ากับหน้าร้อนแบบนี้ได้มากเลยทีเดียว จะมีวิธีทำอย่างไรก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย 

เจลลี่ซากุระ เมนูทำง่าย ทั้งหอมทั้งหวาน 

มาทำ เจลลี่ซากุระ เมนูคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่น 2

เจลลี่ซากุระ เมนูขนมหวานที่ไม่ใช่ของญี่ปุ่นแต่อย่างใด แต่คนไทยเอามาทำจนมันกลายเป็นขนมที่ได้รับความนิยมไปอย่างง่ายดายเลย ซึ่งส่วนผสมที่จะขาดไปไม่ได้เลยก็คือซากุระนั่นเอง ซึ่งหากจะหาซื้อนั้นก็ค่อนข้างหายากค่ะ แต่ก็แนะนำว่าทางออนไลน์เขาก็มีให้ซื้อกันอยู่นะ อย่ารอช้าเรามาดูวิธีทำของเขากันก่อนเลยดีกว่าว่าจะมีวิธีอย่างไรบ้าง 

วัตถุดิบ

ผงทำเต้าฮวยเย็นกลิ่นมะลิ 1 ซอง 

น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

ผงวุ้นสำหรับทำขนม 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือ 7.5 มิลลิลิตร 

น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง

ดอกซากุระหมักเกลือ 

แม่พิมพ์รูปดอกไม้ 

มาทำ เจลลี่ซากุระ เมนูคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่น 3

วิธีทำ 

  1. นำเอาดอกซากุระหมักเกลือ (สามารถสั่งซื้อได้แบบออนไลน์และห้าสรรพสินค้าชั้นนำ) ไปแช่น้ำ เพื่อเป็นการละลายความเค็ม แช่ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง กำลังดี 
  2. นำผงเต้าฮวยมาละลายน้ำ โดย 1 ซองใช้น้ำประมาณ 3 ถ้วยตวง นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด และผงละลายจนหมด จากนั้นปิดไฟ รอจนเย็นสักครู่แล้วนำไปเทใส่พิมพ์เพื่อนำไปแช่ตู้เย็นต่อไป
  3. ต่อมาจะเป็นการทำส่วนของวุ้น โดยนำเอาผงวุ้นละลายน้ำ ประมาณ 10-15 นาที ให้เขาละลายจนหมด ใส่น้ำตาลทรายขาวแล้วคนต่อจนน้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับวุ้น
  4. นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางนะคะ โดยให้คนไปเรื่อย ๆ จนเห็นว่าวุ้นใสและไม่มีผงวุ้นติดมาแล้ว ก็ปิดไฟแล้วพักไว้สักครู่
  5. นำพิมพ์เต้าฮวยที่ทำไว้ในตอนต้นออกมาจากตู้เย็น เทน้ำวุ้นที่เราทำไว้ใส่ลงไปตามแต่ละช่อง แล้ววางซากุระที่เราละลายเค็มแล้วมาทำการตกแต่ง แช่ตู้เย็นอีกสักครู่ ก็เสร็จแล้ว 
มาทำ เจลลี่ซากุระ เมนูคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่น 4

และนี่ก็คือ เจลลี่ซากุระ ที่ทำได้ง่ายสายง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้เจลลี่หอม ๆ หวาน ๆ มาทานให้ชื่นใจดับร้อนกันได้ง่าย ๆ แล้ว ยิ่งใครที่ชื่นชอบในกลิ่นหอม ๆ ของซากุระนั้นแนะนำมาก ๆ เลยทีเดียว เพราะกลิ่นมาเต็มมาก ๆ ทั้งกลิ่นของมะลิและกลิ่นซากุระที่ช่วยให้ผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นก็แนะนำให้ทุกคนมาลองหาทำกันดูได้เลย 

เครดิต facebook.com

อ่านต่อที่ ขนมไทย ขนมโบราณ ขนมหวาน ขนมมงคล ของว่างต่างๆ

LUNA666

บทความล่าสุด

โรตี แฮนเมด ทำกันยังไง ยากไหม มาดูกัน

โรตี แฮนเมด ทำกันยังไง ยากไหม มาดูกัน

วิธีการทำ โรตี แบบแฮนด์เมดฉบับแม่บ้านมาเองที่อยากมาแชร์ทริคดีๆให้คุณได้ทำโปรตีนนี้เก็บไว้กินในยามว่างซึ่งเมื่อเราทำแป้งโรตีสำเร็จรูปเอาไว้

ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ

ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ

วิธีการทำ ทองม้วนกรอบกะทิสด ให้มีรสชาติที่ดีหวานหอมกรอบอร่อยในแบบที่คุณนั้นชื่นชอบกันเลยหากใครที่สนใจอยากลองนำเอาสูตรเหล่านี้ไปใช้กันดู

ขนมหัวเราะ ขนมไทย หาทานยาก รสชาติถูกปาก

ขนมหัวเราะ ขนมไทย หาทานยาก รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมหัวเราะ ทำได้ง่ายๆและยังมีวิธีการทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นบอกเลยว่าถึงแม้จะเป็นขนมโบราณที่หายากแต่ก็สามารถทำทานกันได้ง่ายๆ

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo