หมี่กรอบ ของกินเล่น ทำง่าย กินเพลินๆ

หากจะพูดถึงขนมของฝากที่กินได้เพลิน ๆ มีรสชาติที่จัดจ้านและสามารถเคี้ยวได้กรุบ ๆ แล้วก็ต้องยกให้กับขนมหมี่กรอบที่เรียกได้ว่าเป็นขนมขวัญใจของนักเดินทางกันเลยทีเดียว เพราะไม่ว่าจะไปภาคไหนก็มักจะมีขนมชนิดนี้วางเป็นของฝากให้เราได้ซื้อกลับมาอยู่ตลอดเลยนั่นเอง แต่หากคุณมีวัตถุดิบที่เพียบพร้อมและอยากลองทำขนมหมี่กรอบกินดูบ้างนั้น วันนี้บทความของเราก็มีวิธีการทำมาฝากกันจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย

วิธืทำ หมี่กรอบ ขนมทานเล่น ขึ้นชื่อ รสชาติดี 

หมี่กรอบ ของกินเล่น ทำง่าย กินเพลินๆ 1

ขนมหมี่กรอบอีกหนึ่งขนมที่มีรสชาติจัดจ้านหวานเปรี้ยวเค็มพอดีพอดีถูกปากคนไทยที่ชื่นชอบในรสชาติเหล่านี้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว แถมยังมีรสสัมผัสที่มีความกรอบกรุบ ๆ เข้ากันเคี้ยวได้เพลิน ๆ กินเป็นอาหารว่างหรือขนมทานเล่นก็ดีแบบนี้เราด้วยนะ บอกได้เลยว่าหากใครที่อยากจะลองทำก็ห้ามพลาดเด็ดขาดกันเลยทีเดียว แล้วจะมีวิธีการทำหรือวัตถุดิบในการทำมีอะไรบ้างนั้นวันนี้เราก็มีมาบอกให้คุณได้ลองไปทำกันดูด้วยถ้าพร้อมแล้วก็มาดูกันได้เลย

วัตถุดิบ

  • หมี่ไวไว 1 ห่อ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • หอมแดง 80 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด 5-6 ใบ
  • มะนาว ครึ่งลูก
  • พริกแห้ง
  • เม็ดมะม่วง
  • ลูกเกด
หมี่กรอบ ของกินเล่น ทำง่าย กินเพลินๆ 2

วิธีทำ

  1. ทำซอสก่อน โดยใส่เป็นน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก ซอสพริก น้ำปลา แล้วคนให้เข้ากัน 
  2. หั่นหอมแดงรอเอาไว้ 
  3. นำเส้นหมี่ไวไวมาทอดกับน้ำมันที่ร้อน ไม่ต้องทอดนานมากแค่ให้พองออกก็พอ 
  4. เมื่อทอดหมี่เสร็จแล้ว ก็ให้ใช้น้ำมันเดิม ทอดใบมะกรูดและพริกแห้ง ตักออกพักไว้ ตามด้วยหอมแดงที่ได้ซอยไว้ในตอนต้นเอาลงมาทอดในน้ำมันนี้อีกเช่นเดียวกัน 
  5. เมื่อหอมที่เจียวในกระทะเริ่มหอมและเริ่มมีสีที่ดีแล้ว ก็ให้เอาน้ำซอสที่เราได้ผสมไว้ในตอนแรกลงไปในกระทะแล้วเคี่ยวให้เข้ากันได้เลย ในขั้นตอนนี้สามารถใส่สีผสมอาหารได้ตามใจชอบหรือจะไม่ใส่ก็ได้ ตามด้วยมะนาวครึ่งลูกบีบใส่ลงไป เมื่อน้ำซอสเดือดได้ที่แล้ว ก็ปิดไฟ
  6. นำเอาหมี่กรอบที่ได้ทอดเอาไว้ลงไปคลุกกับน้ำซอส โดยสามารถกด ๆ ให้เขาแตกได้เลย 
  7. เมื่อคลุกหมี่ให้เข้ากันดีได้แล้ว ก็ใส่ใบมะกรูด พริกแห้งที่ได้ทอดไว้ลงไป ตามด้วยมะม่วงหิมพาน และลูกเกดลงไปได้เลยตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จสิ้น 

และนี่ก็คือวิธีการทำขนมหมี่กรอบที่บอกได้เลยว่าใครได้ลองชิมแล้วจะต้องถูกใจและอยากลองทำกินเองกันอย่างแน่นอน ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายแสนง่ายแถมยังใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้นส่วนท็อปปิ้งต่าง ๆ ก็สามารถที่จะหาได้ตามตู้เย็นของคุณเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นหากใครที่อยากกินขนมนี้แล้วก็อย่าลืมที่จะลองทำตามกันด้วยนะ รับรองว่าอร่อยถูกปากรสชาติถูกใจกันเป็นแน่

เครดิต blockdit.com

อ่านต่อที่ ขนมข้าวโพด มะพร้าวอ่อน ขนมหากินยาก รสชาติทานง่าย

PG Slot เว็บตรง

บทความล่าสุด

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว แสนอร่อยที่ทั้งกรอบหวานมันและยังมีกลิ่นหอมของผักชีอยู่ภายในให้คุณได้ทานกันจนอิ่มหนำแล้วบอกเลยว่าวิธีการทำก็ง่าย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

วิธีการทำ ขนมกุยช่าย แบบโรยแป้งที่เราแนะนำมาให้คุณได้ดูกันนั่นเองทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำรวมไปถึงขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มต่างๆก็แทบจะไม่ได้ต่าง

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมเข่ง สูตรแบบไทยๆที่ได้ทั้งรสชาติที่หอมหวานอร่อยและยังมีความนุ่มหนึบดับละมุนลิ้นให้คุณได้ลิ้มรสกัน มีความนุ่มและมีความหนึบ

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo