วุ้นไข่ เมนูขนมรับซัมเมอร์ แฮนด์เมด ทำเองได้ที่บ้าน

วุ้นไข่ เมนูขนมรับซัมเมอร์ แฮนด์เมด ทำเองได้ที่บ้าน 1

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ถ้าได้ขนมวุ้นไข่แช่เย็นสักชิ้นมาให้ได้ทานก็คงจะดีไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งก็ต้องบอกเลยว่าขนมวุ่นไข่นั้นเป็นขนมที่ทำตามได้ง่ายมาก ๆ แถมยังใช้อุปกรณ์ในการทำไม่กี่อย่างเท่านั้น แล้วเขาจะมีวิธีการทำอย่างไร และใช้วัตถุดิบในการทำอะไรบ้างนั้น เราก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย 

วุ้นไข่ เมนูทำง่าย คลายร้อน มีวิธีทำอย่างไร ไปดู 

วุ้นไข่ เมนูขนมรับซัมเมอร์ แฮนด์เมด ทำเองได้ที่บ้าน 2

วุ้นไข่ เมนูขนมไทยที่ในปัจจุบันหากใครต้องการจะหาซื้อนั้นบอกเลยว่าค่อนข้างยาก เนื่องจากเขาเป็นขนมไทยที่นิยมทานในบางบ้านเท่านั้น ทำให้ไม่ได้เป็นที่นิยมในการทำขายเท่าที่ควร โดยเขาจะเป็นขนมที่ทำมาจากไข่ไก่ ซึ่งจะให้ความรู้สึกเป็นทั้งของคาวและของหวานในเวลาเดียวกัน และยังเป็นขนมที่คนในสมัยก่อนนั้นใช้ทานเพื่อล้างปากอีกด้วย เพราะฉะนั้นเราก็มาดูกันเลยว่าวิธีทำวุ้นไข่นั้นทำอย่างไร แล้วจีวัตถุดิบใดที่ต้องใช้ในการทำขนมนี้บ้าง 

วัตถุดิบ

น้ำเปล่า 800 มล.

ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 170 กรัม

กลิ่นมะลิ 3-4 หยด

ไข่ไก่ 3 ฟอง

น้ำกะทิ 300 มล.

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ หางช้อน

วุ้นไข่ เมนูขนมรับซัมเมอร์ แฮนด์เมด ทำเองได้ที่บ้าน 3

วิธีทำ 

  1. นำผงวุ้นไปแช่ในน้ำเปล่า 15 นาที และ นำผงวุ้นไปแช่ในน้ำกะทิ 15 นาที 
  2. ตีไข่ 3 ฟอง เตรียมไว้
  3. นำผงวุ้นที่ผสมน้ำเปล่าไปต้มจนผงวุ้นนั้นละลายจนหมด จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป เติมกลิ่นมะลิสัก 1-3 หยด
  4. ราดไข่ที่ตีไว้ลงไปในหม้อจนไข่สุกแล้วนำมาเทใส่ถาดให้วุ้นเซทตัว
  5. จากนั้นมาต้มส่วนที่เป็นผงวุ้นแช่ในน้ำกะทิ เมื่อผงวุ้นละลายก็ใส่น้ำตาล 1 ช้อน และเกลือหางช้อนลงไป 
  6. นำเอาน้ำกะทิเมื่อครู่เทลงไปในถาดที่วุ่นเซทตัวแล้วราดเบา ๆ แล้วเกลี่ยวให้เต็มหน้าถาดนะคะ ซึ่งวิธีนี้ก็ใช้วิธีการแบบเบามือสักหน่อย 
  7. นำไปแช่เย็นให้วุ้นเซทตัว ตัดแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พร้อมเสิร์ฟ
วุ้นไข่ เมนูขนมรับซัมเมอร์ แฮนด์เมด ทำเองได้ที่บ้าน 4

เพียงเท่านี้ก็จะได้ขนม วุ้นไข่ แสนอร่อยมาทานแล้ว และบอกเลยว่าอากาศร้อน ๆ แบบนี้ ถ้านำเอาเขาไปแช่เย็นนั้น นอกจากจะอร่อยหวาน ๆ มัน ๆ แล้ว ก็ยังสดชื่นมาก ๆ แถมยังสามารถที่จะดัดแปลงไปใช้เป็นท็อปปิ้งของหวานได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นนำไปใส่ใน ลอดช่อง , บัวลอย , หรือท็อปปิ้งบนน้ำแข็งใส ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยและความสดชื่นได้อีก เพราะฉะนั้นก็ลองนำสูตรไปทำตามกันดูได้เลย 

เครดิต facebook.com

อ่านต่อที่ แจกสูตรขนมไทย

สล็อตเว็บใหญ่ที่สุด

บทความล่าสุด

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

วิธีการทำ ขนมต้ม สูตรโบราณที่บอกเลยว่าจะให้ทั้งแป้งที่มีความนุ่มและไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อมกำลังดีเหมาะกับการทานเป็นอาหารว่าง

ขนมถั่วแปบ สูตรทำแป้งให้เหนียวนุ่ม จนลูกค้าติดใจ

ขนมถั่วแปบ สูตรทำแป้งให้เหนียวนุ่ม จนลูกค้าติดใจ

ขนมถั่วแปบ รสชาติอร่อยมีความหวานมันและตัดเค็มได้อย่างลงตัวคลุกเคล้ากลับมะพร้าวที่มีความนุ่มและความกรอบอยู่ในตัวคลุกเคล้ากันอยู่ในปาก

ขนมนางเล็ด ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมรสชาติเลิศล้ำ

ขนมนางเล็ด ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมรสชาติเลิศล้ำ

ขนมนางเล็ด ข้าวเหนียวทอดกรุบกรอบแสนอร่อย ราดด้วยน้ำแตงโมหรือน้ำเชื่อมที่มีความคล้ายคลึงกับคาราเมล ทานคู่กันก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบ x2

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo