ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ

ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ 1

ทองม้วนถือว่าเป็นขนมไทยที่ไม่ว่าจะอยู่ในยุคไหนก็ยังได้รับความนิยมอยู่ไม่ห่างหายด้วยความที่เป็นขนมที่มีความกรอบหวานหอมมันทานง่ายทานได้เพลินๆกินแป๊บเดียวก็หมดจึงทำให้มันสามารถอยู่ในตลาดขนมไทยได้อย่างยาวนานและยังหาทานได้ง่ายอีกด้วยแต่สำหรับใครที่อยากเปิดประสบการณ์ในการทำขนมชนิดนี้ด้วยตัวเองดูเราก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าว่าจะมีวิธีการทำอย่างไรที่จะทำให้ขนมนี้มีรสชาติที่ดีและกรอบพร้อมกินกะทิสด

วิธีทำ ทองม้วนกรอบกะทิสด สูตรใช้พิมพ์ 

ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ 2

สำหรับทองม้วนกรอบกะทิสดที่เราจะพาคุณมาทำกันในวันนี้จะเป็นสูตรที่จำเป็นจะต้องใช้พิมพ์ในการทำซึ่งก็แน่นอนว่าทองม้วนจะต้องทำการม้วนอยู่แล้วดังนั้นจึงต้องอาศัยพิมพ์เป็นเครื่องช่วยให้เกิดความรวดเร็วในการทำที่มากยิ่งขึ้นเพราะฉะนั้นเราก็มาเริ่มดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีส่วนผสมใดที่ใช้ในการทำทองม้วนกรอบกะทิสดนี้บ้าง

ส่วนผสม

  • แป้งมันสำปะหลัง 290 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ชช.
  • ไข่ไก่เบอร์ 1= 1 ฟอง
  • หัวกะทิ 450 ml.
  • น้ำตาลมะพร้าว 225 กรัม
  • งาดำ 2-3 ชต.
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับทาพิมพ์
  • แปรงซิลิโคน สำหรับทาพิมพ์
  • พิมพ์ทองม้วนขนาด 6.5 นิ้ว
  • เตาแก๊สหรือเตาถ่านสำหรับย่างทองม้วน
ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ 3

วิธีทำ

  1. ทำการร่อนแป้งสาลีและแป้งมันเข้าด้วยกันก่อน เมื่อเสร็จแล้วให้ทำเป็นหลุมตรงกลางไว้ 
  2. นำไข่ไก่มาใส่ลงไปในหลุม 1 ฟอง ตามด้วยเกลือป่น น้ำตาลมะพร้าว และกะทินิดหน่อย ค่อย ๆ ใส่ เพราะหากใส่หมดทีเดียว จะนวดยาก และแป้งจะเป็นเม็ด
  3. ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนแป้งสามารถไหลได้เป็นสาย ก็ใส่กะทิที่เหลือลงไปจนหมด แล้วค่อย ๆ นวดอีกครั้ง แป้งที่ทำไว้ก็จะมีความเหลวขึ้นมา แล้วพักแป้งไว้ประมาณ 30-60 นาที ในอุณหภูมิห้อง
  4. นำงาดำใส่ลงไปในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซึ่งสามารถใส่ได้ตามใจชอบ
  5. เปิดไฟอ่อนแล้ววางพิมพ์ลงไป ทาน้ำมันพืชลงบนพิมพ์ เมื่อพิมพ์ร้อนแล้วก็หยอดแป้งลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปิดพิมพ์ย่างประมาณ 2 นาที ซึ่งเมื่อผ่านไป 1 นาที ก็ให้กลับด้าน แล้วย่างต่ออีก 1 นาที 
  6. ใช้ไม้ม้วนทองม้วนม้วนแป้ง แล้วนำมาวางผึ่งลงบนตะแกรง ทำไปเรื่อย ๆ จนแป้งหมด ก็เป็นอันเสร็จสิ้น 

และนี่ก็คือวิธีการทำ ทองม้วนกรอบกะทิสด ให้มีรสชาติที่ดีหวานหอมกรอบอร่อยในแบบที่คุณนั้นชื่นชอบกันเลยนั่นเองดังนั้นหากใครที่สนใจอยากลองนำเอาสูตรเหล่านี้ไปใช้ทำเพื่อสร้างรายได้กันดูนั้นก็ลองนำไปใช้กันได้เลยรับรองว่าทั้งรสชาติและกลิ่นที่หอมตีจมูกแบบนี้ถูกใจคนซื้อและคนทานอย่างคุณอย่างแน่นอน

เครดิต www.smeleader.com

อ่านต่อที่ ขนมปุยฝ้าย ขนมไทยหาทานยาก นาน ๆ ทีจะได้กิน

สล็อตเว็บใหญ่ที่สุด

บทความล่าสุด

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

วิธีการทำ ขนมต้ม สูตรโบราณที่บอกเลยว่าจะให้ทั้งแป้งที่มีความนุ่มและไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อมกำลังดีเหมาะกับการทานเป็นอาหารว่าง

ขนมถั่วแปบ สูตรทำแป้งให้เหนียวนุ่ม จนลูกค้าติดใจ

ขนมถั่วแปบ สูตรทำแป้งให้เหนียวนุ่ม จนลูกค้าติดใจ

ขนมถั่วแปบ รสชาติอร่อยมีความหวานมันและตัดเค็มได้อย่างลงตัวคลุกเคล้ากลับมะพร้าวที่มีความนุ่มและความกรอบอยู่ในตัวคลุกเคล้ากันอยู่ในปาก

ขนมนางเล็ด ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมรสชาติเลิศล้ำ

ขนมนางเล็ด ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมรสชาติเลิศล้ำ

ขนมนางเล็ด ข้าวเหนียวทอดกรุบกรอบแสนอร่อย ราดด้วยน้ำแตงโมหรือน้ำเชื่อมที่มีความคล้ายคลึงกับคาราเมล ทานคู่กันก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบ x2

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo