5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ 

5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ  1

วันนี้จะพาทุกคนมารู้จักกับขนมสุดแสนน่ารักสไตล์ญี่ปุ่น อย่างขนมดังโงะ ซึ่งจะเป็นหน้าตาเป็นเอกลักษณ์มองผ่าน ๆ เหมือนลูกชิ้นยักษ์เสียบไม้เลย ขนมชนิดนี้จะทำมาจากแป้งข้าวเหนียวที่ปั้นเป็นก้อนกลม นำไปต้ม หรือนึ่งจนสุก จากนั้นก็เสียบไม้ หรือไม่เสียบก็ได้ พร้อมราดด้วยซอสหน้าต่าง ๆ เช่น ถั่วแดงกวน โชยุ คินาโกะ เป็นต้น ดังโงะ รสชาติ จะไม่ตายตัว ซึ่งตัวของแป้งสุกนั้นจะไม่ได้มีรสชาติอะไร รสชาติจะอยู่ที่ซอสราดนั่นเอง และแน่นอนว่าวันนี้ไม่ได้มามือเปล่า เพราะเราจะมาแบ่งปันสูตรขนมดังโงะนี้เอาไว้ทำทานที่บ้าน หรือทำขายก็ได้ เพราะที่ไทยยังไม่ค่อยมีร้านไหนทำขายมากนัก ดังนั้นหากพร้อมแล้วมาดูกันเลยว่าจะมีสูตรอะไรบ้าง

แจก 5 สูตรสอนทำขนมดังโงะ สไตล์โฮมเมด 

5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ 2

สูตรที่ 1 ดังโงะบัวลอยไข่เค็ม

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วยตวง

2. แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง

3. กะทิ 1 กล่อง

4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

5. เกลือ 1 ช้อนชา

6. งาดำตามชอบ

7. ไข่แดงเค็มตามชอบ

8. น้ำกระเจี๊ยบ

9. น้ำอัญชัน

10. น้ำใบเตย

วิธีทำ

1. นำแป้งข้าวเหนียว และข้าวเจ้าผสมเข้าด้วยกัน เติมน้ำลงไปแล้วนวด

2. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน เก่า เติมน้ำกระเจี๊ยบเพื่อให้ได้เป็นสีแดง เติมน้ำอัญชันเพื่อได้สีฟ้า และน้ำใบเตยเพื่อให้ได้สีเขียวนวดให้เข้ากัน

3. นำไข่แดงเค็มมาหั่นได้ชิ้นพอดีคำ และทำการปั้นแป้งโดยเอาไข่แดงเค็มเป็นไส้ด้านใน ปั้นให้สวยกลม แล้วนำไปต้มให้สุก นำขึ้นมาเสียบไม้

4. ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย ต้มให้กะทิเดือด แล้วตักราดได้เลย

5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ 3

สูตรที่ 2 ดังโงะสามสี

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียว แห้งก้อน 120 กรัม

2. แป้งข้าวเจ้า

3. เต้าหู้นิ่มkinugoshi 120 กรัม

4. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

5. ผสมอาหารสีชมพู(หรือผงซากุระ) เล็กน้อย

6. ผงชาเขียวmatcha เล็กน้อย

วิธีทำ

1. นวดแป้งข้าวเหนียว และผสมสีผสมอาหารให้สวยงาม จากนั้นก็นวดให้เนียนและแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน

2. นำแป้งข้าวเจ้าผสมกับเต้าหู้ นวดให้เข้ากันจนเนียน แล้วแบ่งออกเป็น 14 ส่วน

3. ปั้นให้ได้เป็นก้อนกลม แล้วนำไปต้มให้เดือด ใส่แป้งดังโงะจากนั้นนำไปต้มให้แป้งสุกจนลอยขึ้น

4. ตักขึ้นมาพักให้หายร้อน แล้วนำมาเสียบไม้พร้อมเสิร์ฟ

5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ 4

สูตรที่ 3 ดังโงะ Thai Tea Spread

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม

2. แป้งข้าวเจ้า

3. เต้าหู้ชนิดนิ่ม 150 กรัม

4. น้ำตาล 1 ช้อนชา

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

6. น้ำ 1/2 ถ้วย

7. น้ำตาล 1/2 ถ้วย

8. มิริน 10 กรัม

9. แป้งมัน 10 กรัม

10. สเปรดชาไทย

วิธีทำ

1. นำแป้งข้าวเจ้ากับเต้าหู้ แล้วนวดให้เข้ากันจนแป้งเนียน

2. แบ่งออกเป็นก้อน ๆ ให้มีขนาดเท่ากัน แล้วปั้นใหเป็นก้อนกลม

3. ตั้งน้ำใส่เกลือเล็กน้อย แล้วต้มได้เดือด จากนั้นก็นำแป้งไปต้มจนสุก

4. น็อคแป้งด้วยอ่างน้ำแข็งให้แป้งเย็นลง

5. นำก้อนแป้งมาเสียบไม้ ไม้ละประมาณ 3-4 ก้อน แล้วนำไปปิ้งให้พอออกสีเหลืองน้ำตาล

6. ราดด้วย Thai Tea Spread พร้อมรับประทาน

5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ 5

สูตรที่ 4 มิตาราชิ ดังโงะ

ส่วนผสมทำแป้ง

1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม

2. เต้าหู้ขาว 100 กรัม

3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

4. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ส่วนผสมน้ำราด

1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

2. น้ำตาล 20 กรัม

3. ซอสโชยุ 60 มิลลิลิตร

4. เหล้ามิริน 20 มิลลิกรัม

5. แป้งมันผสมน้ำเปล่า 20 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล เต้าหู้ขาว และน้ำตาล นวดให้ได้เนื้อเนียน แบ่งดป็นก้อนเท่า ๆ กัน ปั้นให้ได้เป็นทรงกลม

2. ต้มน้ำร้อนให้เดือด น้ำแป้งลงไปต้มให้สุก ซึ่งแป้งจะลอยตัวขึ้น เมื่อสุกแล้วตักน็อคในน้ำเย็น

3. นำไปเสียบ แล้วย่างกับกระทะพอให้สุก

4. ตั้งกระทะทำน้ำซอสราด โดยใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย และซอยโชยุลงไป ตามด้วยเหล้ามิริน ต้มด้วยไฟอ่อนให้เดือด ซึ่งต้องคนตลอด

5. นำไปมันผสมกับน้ำเปล่า และเทลงไปผสมน้ำซอส เพื่อให้เหนียวข้นขึ้น 

6. ตักราดลงบนขนมได้เลย พร้อมรับประทาน

5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ 6

สูตรที่ 5 คุซะ ดังโงะ

ส่วนผสมแป้ง

1. แป้งข้าวเหนียว 20 กรัม

2. น้ำเปล่า 20 มิลลิลิตร

3. แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม

4. น้ำร้อน 20 มิลลิลิตร

5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำราด

1. ผงชาเขียว 1 ช้อนชา  

2. น้ำร้อน 10 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำเปล่า แล้วนวดให้เข้ากัน

2. ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย จากนั้นนวดให้เข้ากัน จนจับตัวเป็นก้อน

3. น้ำแป้งจากข้อที่ 1 และ 2 นวดเข้าด้วยกันอีกที เพื่อให้เนื้อเนียนนุ่มมากขึ้น

4. นำผงชาเขียวมาละลายกับน้ำร้อน แล้วหยอดลงบนแป้ง นวดให้เข้าได้สีสวย 

5. แบ่งแป้งให้ได้เป็นก้อน ๆ ขนาดเท่ากัน ปั้นแป้งแต่ละก้อนให้ได้เป็นก้อนกลมๆ 

6. ตั้งหม้อต้มน้ำร้อนนำแป้งไปต้มให้สุกจนลอยตัวขึ้น

7. น็อคแป้งด้วยน้ำเย็น จากนั้นก็เสียบไม้ให้สวยงาม 

และนี่ก็คือ 5 สูตร ดังโงะ ทำง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ  ใครชื่นชอบ ดังโงะ สูตรไหน สามารถนำไปทดลองทำได้เลย รับรองว่าอร่อยมากอย่างแน่นอน

อ่านบทความ 5 สูตร ไดฟูกุ หลากหลายไส้ แป้งนุ่ม, รวม 10 ขนมญี่ปุ่น ทำเอง อร่อยได้ ไม่ต้องบิน

สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

ทางเข้า pg slot auto มือถือ

บทความล่าสุด

ขนมข้าวโพด มะพร้าวอ่อน ขนมหากินยาก รสชาติทานง่าย

ขนมข้าวโพด มะพร้าวอ่อน ขนมหากินยาก รสชาติทานง่าย

ขนมข้าวโพด สูตรมะพร้าวอ่อนอร่อย ๆ หวานมันมีความหนึบ ๆ กินได้เพลิน ๆ วิธีทำที่ไม่ยาก วัตถุดิบก็ไม่กี่อย่าง ลองทำกินกันดูได้เลย อร่อยแน่นอน

ข้าวเหนียวสังขยา ขนมไทยสูตรโบราณ กินเพลิน อยู่ท้อง

ข้าวเหนียวสังขยา ขนมไทยสูตรโบราณ กินเพลิน อยู่ท้อง

ข้าวเหนียวสังขยา อร่อย ๆ วิธีการทำที่ง่าย ๆ สร้างรายได้เสริมให้กับคุณได้อีกด้วย ใครชอบกินก็ลองทำดูได้เลย ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ

ชวนทำ กาละแม สูตรเผือก ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

ชวนทำ กาละแม สูตรเผือก ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

กาละแม เผือกเอาไว้ทานเล่น ๆ กินเพลิน ๆ กับคนในครอบครัว ทำได้ง่ายใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่อาจจะกวนนานนิดหน่อย แต่รับรองว่าอร่อยสมเวลาแน่นอน 

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo