ข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียน เมนูขนมไทย ที่ห้ามพลาด

ข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียน เมนูขนมไทย ที่ห้ามพลาด 1

เชื่อว่าหลาย ๆ คนก็คงจะเคยกินข้าวเหนียวปิ้งกันมาบ้าง ซึ่งหากพูดถึงข้าวเหนียวปิ้งแล้วเขาก็จะมีหลากหลายไส้ แต่ในช่วงนี้ที่ทุเรียนกำลังมาแรง เราจึงอยากชวนเพื่อน ๆ มาทำข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียนเอาไว้กินกันสักหน่อย บอกเลยว่าใครได้กินแล้วต้องติดใจกันอย่างแน่นอน และจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นเราก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย 

เปิดสูตร ข้าวเหนียวปิ้ง ขนมโบราณหาทานง่าย ทำกินเอง 

ข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียน เมนูขนมไทย ที่ห้ามพลาด 2

ข้าวเหนียวปิ้ง อีกหนึ่งขนมโบราณที่เป็นที่นิยมมาก ๆ ในสมัยก่อน ซึ่งก็จะมีรสชาติหวาน และมีความหอมจากใบตอง โดยจะนำเอาข้าวเหนียวมูนมาใส่ไส้แล้วไปปิ้งจนใบตองเกรียม ซึ่งเวลาที่กินก็จะอิ่มท้องเหมือนได้กินอาหารคาวตบด้วยอาหารหวาน แล้วจะมีวิธีการทำรวมไปถึงวัตถุดิบอะไรบ้างนั้นก็มาดูกันเลย 

วัตถุดิบ 

  • ข้าวเหนียวมูน
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 350 กรัม
  • กะทิ 250 มล.
  • น้ำตาล 200 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
  • เกลือหางช้อน
  • น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ทุเรียน
  • มะพร้าวอ่อน
ข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียน เมนูขนมไทย ที่ห้ามพลาด 3

วิธีทำ 

  1. คั้นน้ำอัญชันออกมาแล้วบีบมะนาวและใส่เกลือตามลงไป จากนั้นนำเอาข้าวเหนียวลงไปแช่ให้ได้ที่ก่อนนำไปนึ่ง 
  2. ระหว่างที่นึ่งข้าวเหนียวก็มาทำน้ำกะทิรอเลย โดยจะใส่กะทิ เกลือ น้ำตาล และน้ำมันคาโนล่า นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเขาละลายเข้ากันได้ดี ก็ปิดไฟ 
  3. เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้วนำมาเทใส่กะละมังหรือชาม แล้วนำเอาน้ำกะทิที่เราได้ทำไว้เมื่อครู่ลงไปเพื่อทำเป็นข้าวเหนียวมูน คน ๆ ให้เขาเข้ากันดีกับตัวข้าวเหนียว พักไว้สัก 40 นาที ให้น้ำซึมเข้าไปในตัวข้าวเหนียว 
  4. นำใบตองมาทำเป็นกรวย แล้วใส่ข้าวเหนียวที่เราได้พักไว้ลงไปนิดหน่อย ตามด้วยมะพร้าวอ่อนและทุเรียนแล้วปิดท้ายด้วยข้าวเหนียวอีกทีหนึ่ง แล้วพับก้นใบตองแล้วนำไม้มากลัดให้เขาปิดสนิมเตรียมขึ้นปิ้ง
  5. ซึ่งในการปิ้งนั้นก็สามารถปิ้งตามที่เราถนัดได้เลย หรือหากใครอยู่หอไม่สะดวกก็สามารถใช้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันในการปิ้งก็ได้เช่นกัน ประมาณ 10-15 นาที ก็เป็นอันเสร็จสิ้น 

เพียงเท่านี้ก็จะได้เป็นข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียนที่บอกเลยว่าอร่อย หอมทั้งทุเรียน ทั้งมะพร้าว และใบตองในหนึ่งเดียว แถมยังกินได้เพลิน ๆ ใครที่ได้ทุเรียนรสชาติไม่ค่อยดีมาแล้วจะเอาไปทิ้ง คือลองเอามาทำแบบนี้ดู รับประกันว่าไม่เสียดายอย่างแน่นอน 

เครดิต facebook.com

อ่านต่อที่ ประเภททอด // ของว่างอื่นๆ

ทางเข้า PG Slot Auto มือถือ

บทความล่าสุด

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว แสนอร่อยที่ทั้งกรอบหวานมันและยังมีกลิ่นหอมของผักชีอยู่ภายในให้คุณได้ทานกันจนอิ่มหนำแล้วบอกเลยว่าวิธีการทำก็ง่าย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

วิธีการทำ ขนมกุยช่าย แบบโรยแป้งที่เราแนะนำมาให้คุณได้ดูกันนั่นเองทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำรวมไปถึงขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มต่างๆก็แทบจะไม่ได้ต่าง

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมเข่ง สูตรแบบไทยๆที่ได้ทั้งรสชาติที่หอมหวานอร่อยและยังมีความนุ่มหนึบดับละมุนลิ้นให้คุณได้ลิ้มรสกัน มีความนุ่มและมีความหนึบ

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo