ขนมไต้หวัน เป็นขนมที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวไทยที่ไปเที่ยวตามจุดต่างๆ ในประเทศไต้หวัน ซึ่งในปัจจุบันนี้ที่ไทยเองจะสามารถสั่งขนมต่างๆ ที่เป็นขนมของไต้หวันได้ง่ายดายมากขึ้นบางอันอาจจะจำเป็นต้องบินไปซื้อที่ไต้หวันเอง แต่บางอันสามารถจะสั่งภายในไทยได้เพราะมีบริษัทที่ Import สินค้าเหล่านี้เข้ามาเพื่อจำหน่ายให้กับคนไทยแล้ว
1.หมูแผ่นกรอบ
หมูแผ่นกรอบเป็น ขนมไต้หวัน ที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะของยี่ห้อKuai Cheที่ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องของความอร่อย ใครผ่านไปผ่านมาก็ต้องไปอุดหนุนกัน รสชาติของหมูแผ่นกรอบนั้นเป็นรสชาติดั้งเดิมที่หลายๆ คนอาจจะไม่เคยได้สัมผัสมาก่อนก็ได้ เรียกได้ว่าหากได้มีโอกาสซื้อทานต้องตุนไว้เยอะๆ เลยเพื่อที่จะเก็บไว้ทานได้ทั้งการทานเล่นและกินคู่กับข้าวต้ม
2.ขนมตังเมใส่ถั่วของFrench Nougat Sugar and Spice
ขนมตังเมบ้านเราอาจจะดูธรรมดาไปเลย เมื่อเทียบกับขนมตังเมยี่ห้อนี้ใครที่ชื่นชอบขนมแนวพื้นบ้านแต่ได้ความอร่อยในทุกคำที่กัดต้องยี่ห้อนี้เลย ขนมตังเมไส้ถั่วนี้เป็นขนมที่ได้รับความนิยมเก็บได้นานหวานอร่อยให้รสชาติที่ดีกินแล้วเพลินมากๆ เลยทีเดียว
3. พายสับปะรดChia Te
พายสับปะรดอาจจะเป็นเมนูที่เรารู้สึกคุ้นเคยแต่เชื่อเถอะว่าถ้าคุณได้ลองทานพายสับปะรด ของทางไต้หวันแล้ว คุณจะลืมพายสับปะรดเดิมๆ ไปเลย ด้วยความหอมนุ่มนวล เนื้อแป้งที่มีความร่วนเป็นเอกลักษณ์พร้อมใส้สับปะรดที่ไม่หวานจนเลี่ยนเข้ากันได้ดี ยิ่งได้กินคู่กับชาหอมๆ อุ่นๆ สักแก้วย่อมดีไม่น้อย
4. ขนมเปี๊ยะพระอาทิตย์ไท่หยางปิ่ง
ขนมพื้นบ้านที่ไม่ว่าใครไปใครมาไต้หวันต้องมีการซื้อกลับมาฝากคนไทย ด้วยมีความนุ่มละมุนรับรู้รสชาติพื้นเมืองแท้ๆ ของทางไต้หวันมีการปรับปรุงไส้ให้มีความนิยมมากขึ้น ทำให้ได้รับความอร่อยอีกรูปแบบหนึ่ง ขนมเปี๊ยะพระอาทิตย์ เป็นขนมไต้หวัน แบบดังเดิมที่หาทานได้ไม่ยาก ด้วยการทำแป้งที่คล้ายคลึงกับแป้งขนมเปี๊ยะบ้านเราแต่จะออกร่วนกว่าหน่อยๆ และไส้ที่ใส่ก็เป็นการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หาได้ไม่ยาก แม้ว่าจะมีการพัฒนาด้วยการใส่ไส้อื่นๆ เข้ามาเพื่อให้ขนมไม่น่าเบื่อจนเกินไป
5. เยลลี่ผลไม้
อาจจะดูธรรมดาหรือแลดูดาษดื่นกับขนมเยลลี่ที่เราเห็นกันอยู่บ่อยๆ แต่ผิวสัมผัสแบบพิเศษที่เป็นสูตรของทางไต้หวันก็นับว่าเป็น ขนมไต้หวัน ที่ควรค่าแก่การซื้อมาฝากกันเลยทีเดียว โดยเฉพาะเยลลี่นั้นนับว่าเป็นสินค้าที่เหมาะมากๆ ถ้าหากจะซื้อมาฝากเด็กเล็กเด็กน้อยเป็นของฝากที่ราคาไม่แพงแต่ได้ใจไปเต็มๆ
6.เลเยอร์เค้กน้ำผึ้งAmo Cakes
ขนมไต้หวัน เค้กเนื้อเนียนน้ำผึ้งหอมที่สามารถหาซื้อได้ในไทเป ไถจง และในเมืองซินจู่ เพราะเป็นเลเยอร์เค้กที่มีถึง 7 ชั้นและยังเคลือบด้วยน้ำผึ้งที่ผสมเหล้ามะนาว รับรองได้ว่าได้กินแล้วต้องติดใจแน่นอน
7.ไข่เหล็กของคุณยาย
แม้ว่าอาจจะไม่ได้เป็น ขนมไต้หวัน ที่เป็นตัวขนมหากแต่เป็นไข่ที่เรียกได้ว่าต้องซื้อกลับมาฝากทุกครั้งที่ไปกันเลยทีเดียว ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคงไว้ซึ่งความอร่อยแบบบ้านๆ ของตัวไข่ที่คุณจะไม่รู้ลืมเลย
8.บิสกิตข้าว
เราอาจจะคุ้นเคยกับรสชาติไทยๆ กันอยู่ แต่ถ้าไปถึงที่ไต้หวันทั้งที อย่างน้อยก็ต้องได้ลอง ขนมไต้หวัน ของทางเขาดู เพื่อที่จะ เป็นการเปิดต่อมรับรสในรูปแบบใหม่ๆ โดยเฉพาะการซื้อเป็นของฝากในจำนวนปริมาณมากๆ ก็มีราคาที่ไม่แพงจนเกินไปนัก
9.เค้กไข่
เมื่อไปถึงไต้หวันแล้ววันกลับอย่าลืมแวะซื้อเค้กไข่ขึ้นชื่อ ที่ทางไต้หวันนั้นได้นำไปทำเป็นสูตรเฉพาะที่มีความหอมนุ่มและอร่อยเพื่อนำมาเป็นของฝากให้กับคนที่รออยู่ที่บ้านล่ะ
นอกเหนือจาก ขนมไต้หวัน ที่เรากล่าวไปแล้วก็ยังมีของฝากเล็กๆ น้อยๆ ที่หลายๆ คนมักจะเดินทางไปซื้อตามของฝากประจำพื้นที่มากกว่าที่จะเดินทางเข้าห้างใหญ่ๆ เพราะจะได้รับประสบการณ์ดีๆ และเข้าถึงวัฒนธรรมของไต้หวัน ทั้งยังได้ขนมที่เป็นขนมพื้นเมืองโดยแท้จริง นำมาเป็นของฝากที่รับรองได้ว่าได้รับรสชาติแท้ๆ ของไต้หวันและยังได้ของฝากจำนวนมากเพราะมีราคาที่ถูกและเลือกได้หลากหลายอีกด้วย
เครดิตภาพ : bistronomyb2b.com, klook.com/
