ขนมไข่ สูตรนี้ทำง่าย อยากกินลองทำดูเลย

ขนมไข่ สูตรนี้ทำง่าย อยากกินลองทำดูเลย 1

ขนมไข่ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศไทย ซึ่งก็มีวิธีการทำที่ไม่ได้ยากมากแต่อาจจะต้องใช้ความอดทนในการทำสักนิดนึง เนื่องจากการตีแป้งที่จำเป็นจะต้องพิถีพิถันในการตีสักหน่อย เพื่อที่จะทำให้ขนมนั้นมีความกรอบนอกและนุ่มในได้สีสันที่มีความสวยงามไปในตัวนั่นเอง เพราะฉะนั้นวันนี้บทความของเราก็ได้นำเอาวิธีการทำขนมไข่นี้มาฝากให้คุณได้ลองไปทำตามกันอีกด้วย จะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นก็มาดูกันได้

วิธีทำ ขนมไข่ ถ้ามันหากินยากนัก ก็ต้องทำเอง 

ขนมไข่ สูตรนี้ทำง่าย อยากกินลองทำดูเลย 2

ขนมไข่ในช่วงที่ผ่านมานั้นก็เรียกได้ว่าเป็นวัยรุ่นในโลกออนไลน์เป็นอย่างมากทำให้หลาย ๆ คนเลือกที่จะไปต่อคิวซื้อกันอย่างยาวเหยียดแต่หากใครที่ไม่อยากรอคิวนานก็มาลองทำกินเองกัน บอกได้เลยว่าวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิดแถมยังใช้วัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดายและมีวิธีการทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น จะมีวัตถุดิบและวิธีการทำอะไรบ้างนั้นก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาว+ไข่แดง)
  • หรือน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 100-110 กรัม (สามารถลดหรือเพิ่มได้ค่ะ)
  • กลิ่นวานิลลา
  • น้ำเปล่า 1-2 ช้อนชา
  • แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 65 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
  • เกลือป่น

วิธีทำ 

  1. เริ่มด้วยการนำเอาพิมพ์ขนมไข่ไปอานในเตาอบประมาณ 180-190 องศา 
  2. แยกไข่ขาวและไข่แดงไว้ ใช้เฉพาะไข่ขาว ตีจนไข่ขาวขึ้นเป็นฟองหยาบ และใส่น้ำมะนาวลงไป พร้อมกับน้ำตาลทรายแล้วตีจนเป็นเมอแรงค์ได้เป็นสีขาวฟู
  3. ทยอยใส่ไข่แดงลงไปตามด้วยสีวานิลลา และน้ำเปล่า จากนั้นตีต่อไปอีกสักหน่อย จนเมื่อยกที่ตีขึ้นแล้วส่วนผสมหยดลงไปได้ 
  4. ร่อนแป้ง ผงฟู พร้อมทั้งเกลือป่น ประมาณ ¼ ช้อนชา แล้วใช้ไม้คนตะล่อมอย่างเบามือ นำเอาส่วนผสมทั้งหมดที่เข้ากันแล้ว มาใส่ถุงบีบ 
  5. ทาพิมพ์ด้วยน้ำมัน 1 รอบ แล้วหยอดส่วนผสมทั้งหมดที่ได้ทำเอาไว้ลงไปในพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา ประมาณ 10-15 นาที ก็เป็นอันเสร็จสิ้น 

เพียงเท่านี้ก็จะได้ขนมไข่แสนอร่อยที่มีความกรอบนอกนุ่มในและมีสีสันสวยงามดูมีความเกรียมนิด ๆให้ความหอมและมี Texture ในการกินที่บอกได้เลยว่าหากใครชื่นชอบขนมไข่แล้วจะต้องหาทำกันอีกครั้งอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้นหากใครที่อยากลองทำขนมไข่แบบนี้ก็เอาสูตรจากเราไปใช้กันดูได้เลย

เครดิต kapook.com

อ่านต่อที่ รวมมิตร กะทิสด สูตรสาคูมันม่วง สูตรแปลกใหม่ แต่อร่อยน่าลอง

PG Slot เว็บตรง

บทความล่าสุด

โรตี แฮนเมด ทำกันยังไง ยากไหม มาดูกัน

โรตี แฮนเมด ทำกันยังไง ยากไหม มาดูกัน

วิธีการทำ โรตี แบบแฮนด์เมดฉบับแม่บ้านมาเองที่อยากมาแชร์ทริคดีๆให้คุณได้ทำโปรตีนนี้เก็บไว้กินในยามว่างซึ่งเมื่อเราทำแป้งโรตีสำเร็จรูปเอาไว้

ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ

ทองม้วนกรอบกะทิสด กับวิธีทำให้อร่อยแบบโบราณ

วิธีการทำ ทองม้วนกรอบกะทิสด ให้มีรสชาติที่ดีหวานหอมกรอบอร่อยในแบบที่คุณนั้นชื่นชอบกันเลยหากใครที่สนใจอยากลองนำเอาสูตรเหล่านี้ไปใช้กันดู

ขนมหัวเราะ ขนมไทย หาทานยาก รสชาติถูกปาก

ขนมหัวเราะ ขนมไทย หาทานยาก รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมหัวเราะ ทำได้ง่ายๆและยังมีวิธีการทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นบอกเลยว่าถึงแม้จะเป็นขนมโบราณที่หายากแต่ก็สามารถทำทานกันได้ง่ายๆ

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo