แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี

แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 1

ขนมผกากรอง ขนมไทยสมัยใหม่ ที่มีสีสันสวยงามดึงดูดใจ ชื่อแสนหวานไพเราะเสนาะหู คนส่วนน้อยคงจะไม่ค่อยได้ยินชื่อขนมไทยชนิดมากนัก เนื่องจากเป็นขนมไทยสมัยใหม่ที่เพิ่งมีมา ประมาณราวๆปี  พ.ศ.2557 ที่ผ่านมา ทำให้ขนมผกากรองไม่ได้เป็นขนมโบราณเหมือนดังเช่นขนมบางชนิด และแน่นอนว่าขนมผกากรองนี้ถูกรังสรรค์และคิดค้นด้วยฝีมือของคนไทยเราอย่างแท้จริง โดยมาจาก อ.สำเร็จ วรรณพิรุณ ซึ่งท่านได้พัฒนาสูตรจาก ขนมช่อแก้ว ให้มีความสวยงามมากยิ่งขึ้น และปรับปรุงสูตรจนได้รสชาติอร่อย มีหน้าตาน่ารับประทาน ประหนึ่งเหมือนขนมชาววังเลยก็ว่าได้

แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 2

ขนมผกากรอง ของอร่อย ที่ควรรู้จัก

หลายคนคงสงสัยว่าเจ้าขนมผกากรองนั้นมีลักษณะเป็นอย่างไร วันนี้เราจะพาทุกคนมาไขข้อสงสัย และทำความรู้จักกับขนมชนิดนี้ พร้อมกับแจกสูตรขั้นตอนการทำ เผื่อที่ใครอยากจะนำไปทำรับประทานเองในครอบครัว หรือจะทำขายสร้างอาชีพก็ได้เช่นกัน สำหรับขนมผกากรอง ตัวขนมจะมีลักษณะเป็นกลีบดอกไม้ซ้อนกันหลายชั้น คล้ายกับดอกผกากรอง ซึ่งส่วนผสมหลักนั้นทำมาจากแป้งและกะทิ นิยมสอดไส้ถั่วกวน แต่ก็มีไส้อื่นๆ อย่างเช่น เผือกกวน มันหวาน มันม่วงกวนและทองหยอด หรือจะสอดไส้ตามใจชอบของผู้ทานก็ได้เช่นเดียวกัน ให้รสชาติหอม มัน หวาน ตัวแป้งนุ่มละมุนลิ้น อร่อยดีทีเดียว 

แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 3

แจกสูตร ขนมผกากรอง แสนอร่อย

สำหรับขนมผกากรอง เห็นหน้าตาสวยงามแบบนี้ แท้จริงแล้วขั้นตอนการทำไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมส่วนผสมก็ยังสามารถหาได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป เรามาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำดีกว่าว่าจะเป็นอย่างไรบ้าง ไปกันเลย..

แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 4

ส่วนผสมแป้งขนม

  • แป้งเค้ก 210 กรัม
  • หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
  • กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารสีม่วง ส้ม ชมพู เขียว อย่างละ 1 – 2 หยด
  • เกล็ดน้ำตาลกลมเคลือบสี สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมไส้ถั่วกวน

  • ถั่วเขียวซี่กระเทาะเปลือก 250 กรัม
  • กะทิ 250 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์เพิ่มเติมที่ต้องเตรียม

  • แหนบจีบหัวใบไม้
  • ถ้วยพิมพ์วุ้นใส เบอร์ 8

ขั้นตอนการทำไส้

  1. ขั้นตอนแรกนำถั่วเขียวไปล้างน้ำให้สะอาด จนกว่าน้ำจะใส และแช่น้ำเปล่าสะอาด 4 – 5 ชั่วโมง จนกว่าถั่วเขียวจะนิ่ม
  1. เมื่อถั่วนิ่มแล้วให้นำไปล้างน้ำให้สะอาดอีก 3 – 4 รอบ และพักให้สะเด็ดน้ำ เมื่อเสร็จให้นำผ้าขาวบางมาห่อ ใส่ซึ้งนึ่งด้วยไฟแรง เป็นระยะเวลา 25 – 30 นาที เผื่อให้ถั่วเขียวสุกนิ่ม เมื่อนิ่มแล้วให้นำกะทิและถั่วที่ได้ไปตำหรือปั่นให้ละเอียด
  1. ตั้งกระทะ เกลือป่น น้ำตาลทรายใส่ลงไป โดยใช้ไฟกลางค่อนไฟอ่อน คนให้น้ำตาลทรายละลายให้เข้ากัน
  2. เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ให้ใส่ถั่วเขียวบดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกวนวนไปเรื่อย ๆ จนกว่าเนื้อถั่วเขียวจะเริ่มมีลักษณะข้นขึ้น
  1. เมื่อข้นขึ้นแล้วให้ปรับเป็นไฟอ่อน กวนต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าถั่วเขียวจะเริ่มแห้ง ใช้เวลาประมาณ 15 – 20 นาที และตักขึ้นใส่ชามผสมพักทิ้งไว้
แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 5
  1. ใช้มือนวดถั่วเขียวให้นิ่ม ให้เป็นเนื้อเดียวกัน และแบ่งออกมาเป็นก้อนเล็กๆ พร้อมกับปั้นให้เป็นก้อนกลมเอาไว้

ขั้นตอนการทำ ขนมผกากรอง

  1. ขั้นตอนแรกนำแป้งเค้ก น้ำตาลทราย ใส่ชามผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน และใส่น้ำกะทิ กลิ่นมะลิลงไป พร้อมกับคนแป้งไปด้วย จนกว่าแป้งจะละลายเข้ากันกับกะทิโดยจะต้องเป็นเนื้อเดียวกัน
  1. นำแป้งที่ผสมไว้ใส่ลงไปในกระทะ ตั้งเปิดเป็นไฟอ่อน พร้อมกับใช้ไม้พายกวนแป้งไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะจับตัวเป็นก้อน 
แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 6
  1. เมื่อแป้งสุกดีแล้วให้เอาออกจากกระทะ และตัดแป้งออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆกัน พร้อมกับใส่สีผสมอาหารในแป้งแต่ละก้อน นวดให้เข้ากันจนได้สีตามต้องการ
แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 7
  1. มาถึงขั้นตอนการห่อไส้ถั่วกวน ให้แบ่งแป้งมาส่วนหนึ่งปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแผ่เป็นแผ่นบาง นำถั่วกวนที่เตรียมไว้ปั้นเป็นก้อนกลม และนำมาวางตรงกลาง จากนั้นหุ้มปั้นให้เป็นก้อนกลมเนื้อเดียวกัน และนำไปใส่ในถ้วยวุ้นเล็กๆ
แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 8
แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 9
แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 10
  1. ใช้แหนบจีบใบไม้ จับจีบแป้งจากล่างขึ้นบนเป็นชั้นให้สวยงาม พร้อมตกแต่งด้านบนด้วยเกล็ดน้ำตาลกลมเคลือบสี เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
แจกสูตร ขนมผกากรอง หอมอร่อย ทำขาย กำไรดี 11

เห็นแบบนี้แล้วการทำขนมผกากรองไม่ได้ยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ ไม่ต้องกังวลว่าจะทำออกมาไม่สวย เพราะมีแป้นพิมพ์สำเร็จแล้ว เพียงแค่ใช้แหนบจีบใบไม้มาจับจีบแค่นั้นเอง ก็ออกมาดูเหมือนดอกผกากรองแล้ว ในส่วนของสูตรการทำไส้ หากใครได้นำไปทำแล้ว คอนเฟิร์มว่าอร่อยแน่นอน แถมยังเหมาะในการมอบให้แก่ญาติผู้ใหญ่อีกด้วยนะ

ขอบคุณเครดิตจาก

https://www.pinterest.com/

https://www.youtube.com/

อ่านบทความ แจกสูตร ถั่วทองทอด ทำขายได้ง่ายๆ อร่อยเพลิน

LUNA666

ufabetflix285

เว็บสล็อตแตกง่ายที่สุด

บทความล่าสุด

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว แสนอร่อยที่ทั้งกรอบหวานมันและยังมีกลิ่นหอมของผักชีอยู่ภายในให้คุณได้ทานกันจนอิ่มหนำแล้วบอกเลยว่าวิธีการทำก็ง่าย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

วิธีการทำ ขนมกุยช่าย แบบโรยแป้งที่เราแนะนำมาให้คุณได้ดูกันนั่นเองทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำรวมไปถึงขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มต่างๆก็แทบจะไม่ได้ต่าง

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมเข่ง สูตรแบบไทยๆที่ได้ทั้งรสชาติที่หอมหวานอร่อยและยังมีความนุ่มหนึบดับละมุนลิ้นให้คุณได้ลิ้มรสกัน มีความนุ่มและมีความหนึบ

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo