ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี 1

ขนมก้านบัวขนมไทยอีก 1 ชนิดที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความกรอบหอมและอร่อยมีกลิ่นผักชีแซมอยู่ในตัวขนมซึ่งก็ต้องบอกเลยว่าเป็นขนมไทยที่สามารถหาทานได้ในปัจจุบันค่อนข้างยากมากๆเลยทีเดียวอีกครั้งการที่จะหาร้านอร่อยๆสัก 1 ร้านก็ค่อนข้างที่จะแยกอีกเช่นเดียวกันดังนั้นวันนี้เราจึงได้นำเอาวิธีการทำขนมก้านบัวสูตรง่ายๆทำตามได้ที่บ้านมาฝากให้คุณได้ลองไปทำกันดูจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นก็มาดูพร้อมๆกันได้เลย

ขนมก้านบัว ขนมแป้งทอดกรอบ เคลือบน้ำตาล 

ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี 2

หากใครที่กำลังคิดถึงขนมก้านบัวที่เป็นขนมทานเล่นไว้ทานเป็นอาหารว่างหรือไว้ทานตอนดูหนังและพูดคุยสนทนากันก็ดีบอกเลยว่าในปัจจุบันค่อนข้างหาทานได้ยากมากๆแล้วซึ่งหากซื้อในแบบที่เป็นทำสำเร็จก็อาจจะมีกลิ่นหืนปนมาอีกต่างหากดังนั้นเราลองซื้อวัตถุดิบต่างๆมาทำกันดูดีไหมและจะมีส่วนผสมวัตถุดิบอะไรและวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นก็มาเริ่มกันได้เลย

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
  • ผงฟู  1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา 
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำปูนใส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 70 มล.

น้ำตาลเคลือบขนม

  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
  • ต้นหอมผักชีตามชอบ
ขนมก้านบัว กรอบแต่ไม่แข็ง ทำง่าย ๆ ทำขายก็ดี 3

วิธีทำ

  1. นำแป้งสาลี ผงฟู เกลือ และน้ำตาลทราย ลงในภาชนะ ทำการคนให้เข้ากัน 
  2. แล้วนำไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ฟอง (ตีไข่ด้วย) ตามด้วยน้ำมันพืช น้ำปูนใส แล้วคนให้เข้ากัน
  3. ทำการนวดแป้ง โดยทยอยใส่กะทิลงไป ให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและเนียนเป็นเนื้อนุ่มสวย สามารถปั้นได้ 
  4. เมื่อนวดแป้งได้ที่แล้ว ให้นำเอาแรปมาปิดทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที 
  5. โรยแป้งนวลลงบนพื้นโต๊ะที่สะอาด แล้วนำเอาแป้งมาคลึงให้เนียนสักหน่อย แล้วตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ 
  6. นำมาคลึงให้เป็นเส้นยาว ๆ แล้วตัดเป็นชิ้นสั้น ๆ ตามใจชอบ 
  7. นำมาทอดลงในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ แล้วนำขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  8. ทำน้ำตาลเคลือบขนม โดยนำน้ำตาลทราย น้ำเปล่า และเกลือนิดหน่อย นำมาตั้งไฟอ่อน แล้วคนให้เข้ากันจนเหนียวพอประมาณ ใส่ต้นหอมผักชีตามใจชอบ 
  9. นำเอาขนมที่เราที่สะเด็ดน้ำมันแล้วมาคลุกลงในน้ำตาลที่ได้ทำไว้เมื่อครู่ให้ทั่ว แล้วปิดไฟ จากนั้นคนไปอีกสักหน่อยจนน้ำตาลขึ้นเป็นเกล็ดสีขาว ทิ้งไว้สักครู่ ก็เป็นอันเสร็จสิ้น 

เพียงเท่านี้ก็จะได้ ขนมก้านบัว แสนอร่อยที่ทั้งกรอบหวานมันและยังมีกลิ่นหอมของผักชีอยู่ภายในให้คุณได้ทานกันจนอิ่มหนำแล้วบอกเลยว่าวิธีการทำก็ง่ายแท้มีวัตถุดิบเพียงน้อยชิ้นแบบนี้อยากกินเมื่อไหร่ก็ทำกินกันได้แบบไม่ต้องคิดหน้าคิดหลังกันเลยทีเดียวดังนั้นหากใครที่กำลังอยากทานขนมก้านบัวแบบนี้ก็ลองหาซื้อมาทำกันดูได้เลย

อ่านต่อที่ น้ำลำไย ขนมหวานไทยสุดสดชื่น หวานชอม สะใจ

สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

บทความล่าสุด

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

ขนมกุยช่าย เปลือยแป้ง สูตรนี้ไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย

วิธีการทำ ขนมกุยช่าย แบบโรยแป้งที่เราแนะนำมาให้คุณได้ดูกันนั่นเองทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำรวมไปถึงขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มต่างๆก็แทบจะไม่ได้ต่าง

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

ขนมเข่ง ขนมไทยสัญชาติจีน แป้งหอมนุ่ม รสชาติถูกปาก

วิธีการทำ ขนมเข่ง สูตรแบบไทยๆที่ได้ทั้งรสชาติที่หอมหวานอร่อยและยังมีความนุ่มหนึบดับละมุนลิ้นให้คุณได้ลิ้มรสกัน มีความนุ่มและมีความหนึบ

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ หรือ ขนมไข่เหี้ย ทำยังไงให้นุ่ม หวาน หอม

ขนมไข่หงส์ ทานเล่นให้มีความเพลิดเพลินกันแล้วโดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากมากแถมยังสามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับคุณ

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

ขนมดอกจอก ขนมรูปดอกรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม

วิธีการทำ ขนมดอกจอก ต้องบอกเลยว่าหากใครที่ชื่นชอบในการทานขนมดอกจอกนี้อยู่แล้วก็น่าจะอยากลองนำเอาสูตรและวิธีการต่างๆนี้ไปทำกันดู

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

ขนมต้ม ใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

วิธีการทำ ขนมต้ม สูตรโบราณที่บอกเลยว่าจะให้ทั้งแป้งที่มีความนุ่มและไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อมกำลังดีเหมาะกับการทานเป็นอาหารว่าง

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo